Mise à jour 27/02/2026
ROTISSERIE ALSACIENNE
En activitéSARL · LA BROQUE (67130) · créée le 06/12/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 809 015 498
- SIRET du siège
- 809 015 498 00011
- TVA intracommunautaire
- FR00809015498
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/12/2014
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 135 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 67130 LA BROQUE
- Dirigeant
- MICHAEL KARAKUSGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Objet social
Rôtisserie ambulante
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 138,66 | 141,54 |
| Marge brute (k €) | 70,15 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 17,99 | |
| Résultat d’exploitation (€) | -3 624 | |
| Résultat net (€) | -4 098 | 8 299 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 50,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,6 | |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 14,33 | |
| BFR exploitation (€) | 6 445 | |
| BFR hors exploitation (€) | 7 883 | |
| BFR (j) | 37 | |
| BFR exploitation (j) | 17 | |
| BFR hors exploitation (j) | 20 | |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,51 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 14,33 | |
| Couverture du BFR (%) | 100,0 | |
| Dettes financières (k €) | 60,95 | |
| Capacité de remboursement | 3,48 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 130,7 | |
| Autonomie financière (%) | 42,6 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,39 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | 28,7 | |
| Fonds propres (k €) | 46,64 | |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -3,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -8,8 | |
| Rentabilité économique (%) | -3,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 49,04 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,4 | |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 28,86 | |
| Salaires / CA (%) | 20,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 192 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège809 015 498 00011
Siège social
135 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 67130 LA BROQUE
créé le 06/12/2014 · 1 à 2 salariésDépartement Bas-Rhin
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