Mise à jour 06/12/2025
ROTISSERIE DU CENTRE
En activitéSARL · SAINT-ETIENNE (42000) · créée le 16/08/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 419 602 156
- SIRET du siège
- 419 602 156 00038
- TVA intracommunautaire
- FR38419602156
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/08/1998
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 7 RUE MONTMARTRE, 42000 SAINT-ETIENNE
- Dirigeant
- MOKRANE BOUNOUARGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 194,39 | 177,30 |
| Marge brute (k €) | 107,80 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 29,14 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 21,55 | |
| Résultat net (k €) | 15,41 | -13,95 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 55,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,1 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | -8 573 | |
| BFR exploitation (k €) | -15,26 | |
| BFR hors exploitation (€) | 6 683 | |
| BFR (j) | -16 | |
| BFR exploitation (j) | -28 | |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 20,78 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,7 | |
| Fonds de roulement net global (€) | -1 901 | |
| Trésorerie (k €) | 6,67 | |
| Dettes financières (k €) | 2,33 | |
| Capacité de remboursement | 0,11 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 63,3 | |
| Autonomie financière (%) | 14,9 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,15 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 893,8 | |
| Fonds propres (€) | 3 675 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 7,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 419,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 359,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 69,40 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,7 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 38,36 | |
| Salaires / CA (%) | 19,7 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 903 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- MOKRANE BOUNOUAR
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège419 602 156 00038
Siège social
7 RUE MONTMARTRE, 42000 SAINT-ETIENNE
créé le 01/07/2007 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
5 RUE JOSE FRAPPA, 42000 SAINT-ETIENNE
NAF 52.2C · créé le 16/08/1998 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
6 RUE CLOVIS HUGUES, 42000 SAINT-ETIENNE
NAF 52.2C · créé le 15/11/2000 · Non employeuse
