Mise à jour 06/12/2025
ROTISSERIE DU GARLABAN
En activitéSARL · ALLAUCH (13190) · créée le 18/10/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 535 341 317
- SIRET du siège
- 535 341 317 00027
- TVA intracommunautaire
- FR07535341317
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/10/2011
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- CC DE FONTVIEILLE LOCAL N 3 ROUTE DES 4 SAISONS, 13190 ALLAUCH
- Dirigeant
- PIERRE VINCENT LOIC BREMONDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 289,32 | 181,56 |
| Marge brute (k €) | 138,49 | 88,02 |
| EBITDA - EBE (k €) | 25,71 | 25,85 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 14,98 | 14,17 |
| Résultat net (k €) | 27,95 | 12,62 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 14,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 47,9 | 48,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,9 | 14,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,2 | 7,8 |
| Gestion BFR | 2018 | 2016 |
| BFR (k €) | -11,45 | 6,22 |
| BFR (j) | -14 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 17 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | 8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 4 |
| Autonomie financière | 2018 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 38,57 | 24,29 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,3 | 13,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 36,62 | 29,77 |
| Couverture du BFR (%) | 478,8 | |
| Trésorerie (k €) | 48,08 | 23,55 |
| Dettes financières (k €) | 31,07 | 7,19 |
| Capacité de remboursement | 0,81 | 0,30 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 42,7 | 18,0 |
| Autonomie financière (%) | 58,7 | 69,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,66 | -0,63 |
| Solvabilité | 2018 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 124,1 | 338,0 |
| Fonds propres (k €) | 72,85 | 40,04 |
| Rentabilité | 2018 | 2016 |
| Marge nette (%) | 9,7 | 6,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 38,4 | 31,5 |
| Rentabilité économique (%) | 14,4 | 30,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 88,68 | 65,88 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,7 | 36,3 |
| Structure d’activité | 2018 | 2016 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 58,19 | 38,70 |
| Salaires / CA (%) | 20,1 | 21,3 |
| Impôts et taxes (€) | 4 778 | 1 339 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 641 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 2Siège535 341 317 00027
Siège social
CC DE FONTVIEILLE LOCAL N 3 ROUTE DES 4 SAISONS, 13190 ALLAUCH
créé le 01/01/2018 · 3 à 5 salariésDépartement Bouches-du-Rhône
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
AVENUE DE PROVENCE 4 LOTISSEMENT LES BRUYERES, 13190 ALLAUCH
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 18/10/2011 · Non employeuse
