Mise à jour 06/12/2025
ROUSSALY
En activitéSAS · LACAUNE (81230) · créée le 01/07/1982
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 325 458 115
- SIRET du siège
- 325 458 115 00020
- TVA intracommunautaire
- FR02325458115
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/1982
- Effectif salarié
- 100 à 199 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.11ZTransformation et conservation de la viande de boucherie
- Adresse du siège
- Z.A. BEL AIR ZA BEL AIR, 81230 LACAUNE
- Dirigeant
- MIKAEL EMILE MARIE LE GALLICPrésident du directoire
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie et commerce en gros des viandesIDCC 1534
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 82,85 | 85,04 |
| Marge brute (M €) | 19,07 | 17,73 |
| EBITDA - EBE (M €) | 4,12 | 3,04 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 2,78 | 2,11 |
| Résultat net (M €) | 2,11 | 1,55 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,6 | 15,2 |
| Taux de marge brute (%) | 23,0 | 20,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,0 | 3,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,4 | 2,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 3,47 | 4,26 |
| BFR exploitation (M €) | 1,90 | 3,18 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,56 | 1,07 |
| BFR (j) | 15 | 18 |
| BFR exploitation (j) | 8 | 13 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 22 | 22 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 13 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 9 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 3,30 | 2,42 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,0 | 2,8 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 14,89 | 12,91 |
| Couverture du BFR (%) | 429,7 | 303,4 |
| Trésorerie (M €) | 11,43 | 8,66 |
| Dettes financières (M €) | 3,77 | 3,67 |
| Capacité de remboursement | 1,14 | 1,51 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 20,2 | 22,1 |
| Autonomie financière (%) | 65,5 | 64,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,86 | -1,64 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 7,03 | 6,13 |
| Liquidité générale (%) | 297,9 | 297,6 |
| Couverture des dettes (%) | 87,6 | 66,0 |
| Fonds propres (M €) | 18,69 | 16,62 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,5 | 1,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,3 | 9,4 |
| Rentabilité économique (%) | 12,4 | 10,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 10,55 | 9,46 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 12,7 | 11,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 112 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 5,74 | 5,80 |
| Salaires / CA (%) | 6,9 | 6,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 685,17 | 619,95 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 13,61 | 13,95 |
Dirigeants
11- MIKAEL EMILE MARIE LE GALLIC
Président du directoire
- SEBASTIEN RIGAL
Président du conseil de surveillance
- JEROME JEAN-LUC ROUSSALY
Membre du directoire
Afficher les 11 dirigeants
- HUGO ROUSSALY
Membre du directoire
- PHILIPPE MARIE ARMAND HENRI BOULARAN
Membre du conseil de surveillance
- SERGE JEAN ANDRE CLAMAGIRAND
Membre du conseil de surveillance
- SEBASTIEN RIGAL
Membre du conseil de surveillance
- ALLIANCE PORCI D'OC392279410
Membre du conseil de surveillance
- SOCIETE PORC MONTAGNE393422357
Membre du conseil de surveillance
- ALBOUY ASSOCIES AUDIT800538951
Commissaire aux comptes titulaire
- CABINET DE CONSEILS ASSOCIES MIDI CENTRE427280441
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
Z.A. BEL AIR ZA BEL AIR, 81230 LACAUNE
créé le 31/12/1997 · 100 à 199 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
LD LA BALMETTE, 81230 LACAUNE
NAF 15.1A · créé le 01/07/1982 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
2 annoncesModifications diverses09/08/2026
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Castres
Modifications diverses09/08/2026
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Castres