Mise à jour 06/12/2025
SA BOULANGERIE BLONDOT
En activitéSAS · SOULOSSE-SOUS-SAINT-ELOPHE (88630) · créée le 01/07/1984
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 330 542 747
- SIRET du siège
- 330 542 747 00069
- TVA intracommunautaire
- FR66330542747
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/1984
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 7
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 34 ROUTE NATIONALE, 88630 SOULOSSE-SOUS-SAINT-ELOPHE
- Dirigeant
- BENOIT GREGOIREPrésident du conseil d’administration
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,78 | 1,23 |
| Marge brute (M €) | 0,58 | 0,91 |
| EBITDA - EBE (k €) | -135,55 | -214,55 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -163,74 | -240,67 |
| Résultat net (k €) | 109,25 | -53,62 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -36,3 | -35,9 |
| Taux de marge brute (%) | 74,1 | 74,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -17,3 | -17,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -20,9 | -19,6 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -298,21 | -162,36 |
| BFR exploitation (k €) | -128,68 | -271,93 |
| BFR hors exploitation (k €) | -169,52 | 109,57 |
| BFR (j) | -137 | -48 |
| BFR exploitation (j) | -59 | -80 |
| BFR hors exploitation (j) | -78 | 32 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 41 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -112,53 | -272,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -14,4 | -22,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -276,15 | -207,22 |
| Trésorerie (k €) | 22,06 | -44,86 |
| Dettes financières (k €) | 0,45 | 437,68 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,3 | 635,5 |
| Autonomie financière (%) | 26,5 | 8,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 218,10 | 455,22 |
| Liquidité générale (%) | 98,5 | 32,9 |
| Couverture des dettes (%) | -24 951,4 | -62,2 |
| Fonds propres (k €) | 178,12 | 68,87 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 14,0 | -4,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 61,3 | -77,9 |
| Rentabilité économique (%) | -91,7 | -47,5 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,28 | 0,46 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,9 | 37,7 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 414,66 | 656,61 |
| Salaires / CA (%) | 53,0 | 53,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 1,60 | 29,11 |
Dirigeants
4- BENOIT GREGOIRE
Président du conseil d’administration
- BGM PARTICIPATIONS499130490
Président de SAS
- ANNE-CHRISTINE FRERE
Commissaire aux comptes suppléant
Afficher les 4 dirigeants
- C.F.G.S. AUDIT494334329
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
3 ouverts sur 7Siège social
34 ROUTE NATIONALE, 88630 SOULOSSE-SOUS-SAINT-ELOPHE
créé le 28/02/2015 · 10 à 19 salariésDépartement Vosges
Établissement secondaire
12 RUE DE LA LIBERATION, 88300 NEUFCHATEAU
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 24/04/2014 · Non employeuseDépartement Vosges
BOULANGERIE BLONDOT
56 RUE SAINT-JEAN, 88300 NEUFCHATEAU
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 19/01/2017 · 3 à 5 salariésDépartement Vosges
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
32 RUE SAINT-JEAN, 88300 NEUFCHATEAU
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/1984 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
11 RUE DE FRANCE, 88300 NEUFCHATEAU
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/08/1984 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
ROND POINT PIOT 920 AVENUE DE LA DIVISION LECLERC, 88300 NEUFCHATEAU
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 30/03/2006 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1 PLACE DES 3 EVECHES, 54200 TOUL
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 02/10/2008 · Non employeuse
