Mise à jour 06/12/2025
LA RESERVE DES SAVEURS
En activitéSAS · SAINT-SYMPHORIEN-D'OZON (69360) · créée le 01/01/1967
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 673 680 096
- SIRET du siège
- 673 680 096 00033
- TVA intracommunautaire
- FR01673680096
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1967
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 46.36ZCommerce de gros (commerce interentreprises) de sucre, chocolat et confiserie
- Adresse du siège
- ZONE INDUSTRIELLE LE BAS DU PONTET, 69360 SAINT-SYMPHORIEN-D'OZON
- Dirigeant
- ALDIA FINANCEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de gros, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerces de gros confiserie chocolaterieIDCC 1624
Activité
Commerce en gros et demi-gros de fournitures de boulangerie-patisserie
- Capital social
- 167 693,92 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 25,28 | 27,04 |
| Marge brute (M €) | 6,90 | 6,89 |
| EBITDA - EBE (M €) | 0,70 | 0,54 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 248,49 | 146,32 |
| Résultat net (k €) | 186,68 | 236,95 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,5 | 6,7 |
| Taux de marge brute (%) | 27,3 | 25,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,8 | 2,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,0 | 0,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 1,41 | 1,61 |
| BFR exploitation (M €) | 0,23 | 0,62 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,18 | 0,98 |
| BFR (j) | 20 | 21 |
| BFR exploitation (j) | 3 | 8 |
| BFR hors exploitation (j) | 17 | 13 |
| Délai de paiement clients (j) | 28 | 25 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 57 | 49 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 37 | 38 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,56 | 0,43 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,2 | 1,6 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 2,57 | 2,58 |
| Couverture du BFR (%) | 182,6 | 160,4 |
| Trésorerie (M €) | 1,16 | 0,97 |
| Dettes financières (M €) | 1,86 | 1,36 |
| Capacité de remboursement | 3,35 | 3,13 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 44,6 | 34,1 |
| Autonomie financière (%) | 39,0 | 40,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,00 | 0,72 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 6,18 | 5,43 |
| Liquidité générale (%) | 116,3 | 130,4 |
| Couverture des dettes (%) | 29,9 | 32,0 |
| Fonds propres (M €) | 4,18 | 3,98 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,7 | 0,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,5 | 6,0 |
| Rentabilité économique (%) | 4,1 | 2,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,70 | 3,00 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 10,7 | 11,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 43 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,90 | 2,36 |
| Salaires / CA (%) | 7,5 | 8,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 98,52 | 108,74 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- ALDIA FINANCE513504548
Président de SAS
- RSM Rhône-Alpes398384198
Autre
Établissements
1 ouvert sur 4Siège social
ZONE INDUSTRIELLE LE BAS DU PONTET, 69360 SAINT-SYMPHORIEN-D'OZON
créé le 28/10/1995 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
LD LES ROUES, 38670 CHASSE-SUR-RHONE
NAF 51.3T · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
385 RUE ARISTIDE BERGES, 73490 LA RAVOIRE
NAF 51.3T · créé le 01/05/1995 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
CHEZ BURADOM 26 GRANDE RUE, 51520 SOGNY-AUX-MOULINS
NAF 46.38B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers · créé le 01/01/1998 · Non employeuse
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