Mise à jour 06/12/2025
SAINT CLAIR LE TRAITEUR SA
En activitéSAS · SAINT-OUEN-L'AUMONE (95310) · créée le 15/12/1982
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 326 172 814
- SIRET du siège
- 326 172 814 00013
- TVA intracommunautaire
- FR11326172814
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/12/1982
- Effectif salarié
- 100 à 199 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- ZI LES BETHUNES 40 A 46 40 RUE DU BOIS DU PONT, 95310 SAINT-OUEN-L'AUMONE
- Dirigeant
- FINANCIERE LOUISPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 43 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 25,41 | 25,97 |
| Marge brute (M €) | 19,44 | 20,31 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,80 | 2,02 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 1,27 | 1,66 |
| Résultat net (M €) | 0,99 | 1,23 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,2 | 5,0 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -29,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 76,5 | 78,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,1 | 7,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,0 | 6,4 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (M €) | 4,17 | 4,78 |
| BFR exploitation (M €) | -3,16 | -0,77 |
| BFR hors exploitation (M €) | 7,33 | 5,55 |
| BFR (j) | 59 | 66 |
| BFR exploitation (j) | -45 | -11 |
| BFR hors exploitation (j) | 104 | 77 |
| Délai de paiement clients (j) | 36 | 64 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 85 | 88 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 6 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 1,10 | 1,28 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,3 | 4,9 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 5,29 | 4,80 |
| Couverture du BFR (%) | 127,0 | 100,4 |
| Trésorerie (M €) | 1,12 | 0,02 |
| Dettes financières (M €) | 1,37 | 2,16 |
| Capacité de remboursement | 1,25 | 1,69 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 20,6 | 38,2 |
| Autonomie financière (%) | 42,7 | 36,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,14 | 1,04 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 8,59 | 9,76 |
| Liquidité générale (%) | 147,7 | 129,0 |
| Couverture des dettes (%) | 80,0 | 59,3 |
| Fonds propres (M €) | 6,66 | 5,67 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 3,9 | 4,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,9 | 21,7 |
| Rentabilité économique (%) | 15,8 | 21,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 12,48 | 13,06 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,1 | 50,3 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 150 | 213 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 10,28 | 10,62 |
| Salaires / CA (%) | 40,5 | 40,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 406,05 | 421,43 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 11,63 |
Dirigeants
3- FINANCIERE LOUIS500015607
Président de SAS
- PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT672006483
Commissaire aux comptes titulaire
- RSM PARIS792111783
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
ZI LES BETHUNES 40 A 46 40 RUE DU BOIS DU PONT, 95310 SAINT-OUEN-L'AUMONE
créé le 15/12/1982 · 100 à 199 salariés
Établissement secondaire
NUM VOIE 1-3 1 RUE DANTAN, 92210 SAINT-CLOUD
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/09/1992 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (3)
CLUBXFermé
12 RUE DE POITIERS, 75007 PARIS
NAF 55.5D · créé le 01/04/1992 · Non employeuse
CAFETARIA DU MUSEE D ART MODERNEFermé
11 AVENUE DU PRESIDENT WILSON, 75016 PARIS
NAF 55.5D · créé le 14/09/1993 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
25 RUE HONORE D’ESTIENNE D’ORVES, 93500 PANTIN
NAF 55.5D · créé le 24/10/1995 · Non employeuse
