Mise à jour 06/12/2025

SALADE 2 FRUITS

En activité

SAS · MAILLANE (13910) · créée le 01/03/2009

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 511 118 929
SIRET du siège: 511 118 929 00039
TVA intracommunautaire: FR05511118929
Forme juridique: SAS

Date de création: 01/03/2009
Effectif salarié: 200 à 249 salariés (2023)
Établissements: 4 ouverts sur 10
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire

Activité (code NAF): 46.31ZCommerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes
Adresse du siège: LIEU DIT POUDAIRE OUEST ROUTE DE ST REMY DE PROVENCE, 13910 MAILLANE
Dirigeant: FABIEN FREDERIC MICHEL DEURRIEUPrésident de SAS
Domaine d’activité: Commerce de gros, à l'exception des automobiles et des motocycles
Convention collective probable: Commerces de grosIDCC 0573

Comptes annuels

4 exercices · 41 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2020	2019	2018	201710 mois
Chiffre d’affaires (M €)	47,34	26,89	19,54	12,10
Marge brute (M €)	13,53	7,99	6,26	4,03
EBITDA - EBE (M €)	2,16	0,98	0,47	0,21
Résultat d’exploitation (M €)	1,87	0,69	0,37	0,17
Résultat net (k €)	-837,65	370,00	274,86	169,80

Voir les 36 autres ratios financiers

Croissance	2020	2019	2018	2017
Taux de croissance du CA (%)	76,0	37,6
Taux de marge brute (%)	28,6	29,7	32,0	33,3
Taux de marge d’EBITDA (%)	4,6	3,6	2,4	1,7
Taux de marge opérationnelle (%)	4,0	2,6	1,9	1,4
Gestion BFR	2020	2019	2018	2017
BFR (k €)	39,33	409,66	129,11	64,02
BFR exploitation (M €)	-1,46	0,27	-0,44	-0,08
BFR hors exploitation (M €)	1,50	0,14	0,57	0,14
BFR (j)	0	5	2	2
BFR exploitation (j)	-11	4	-8	-2
BFR hors exploitation (j)	11	2	10	4
Délai de paiement clients (j)	47	53	31	37
Délai de paiement fournisseurs (j)	36	49	34	40
Ratio des stocks / CA (j)	3	2	2	3
Autonomie financière	2020	2019	2018	2017
Capacité d’autofinancement (M €)	1,37	0,65	0,35	0,07
Capacité d’autofinancement / CA (%)	2,9	2,4	1,8	0,5
Fonds de roulement net global (M €)	2,87	0,68	0,47	0,25
Couverture du BFR (%)	7 291,7	166,9	367,4	386,5
Trésorerie (M €)	2,83	0,27	0,35	0,18
Dettes financières (M €)	4,33	0,67	0,68	0,69
Capacité de remboursement	3,15	1,03	1,91	10,54
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	909,7	68,4	88,7	141,7
Autonomie financière (%)	4,0	15,4	18,6	16,5
Taux de levier (DFN/EBITDA)	0,70	0,39	0,67	2,44
Solvabilité	2020	2019	2018	2017
État des dettes à 1 an au plus (M €)	7,51	5,27	2,83	1,96
Liquidité générale (%)	130,8	101,8	110,6	101,3
Couverture des dettes (%)	31,7	97,5	52,3	9,5
Fonds propres (k €)	475,99	971,79	762,79	487,93
Rentabilité	2020	2019	2018	2017
Marge nette (%)	-1,8	1,4	1,4	1,4
Rentabilité sur fonds propres (%)	-176,0	38,1	36,0	34,8
Rentabilité économique (%)	38,9	42,0	25,5	14,1
Valeur ajoutée (M €)	7,44	4,45	3,21	1,92
Valeur ajoutée / CA (%)	15,7	16,5	16,4	15,9
Structure d’activité	2020	2019	2018	2017
Effectif			79
Salaires et charges sociales (M €)	5,09	3,32	2,61	1,65
Salaires / CA (%)	10,8	12,3	13,4	13,7
Impôts et taxes (k €)	404,84	151,77	153,54	90,27

Dirigeants

FABIEN FREDERIC MICHEL DEURRIEU
Président de SAS
VYF HOLDING
Président de SAS
889268348
YANNICK DIDIER CHRISTIAN TISSOT
Directeur Général

Afficher les 5 dirigeants

DELOITTE & Associés
Commissaire aux comptes titulaire
572028041
AUDIT ET FINANCE
Commissaire aux comptes titulaire
439872755

Établissements

4 ouverts sur 10

Siège

Siège social

LIEU DIT POUDAIRE OUEST ROUTE DE ST REMY DE PROVENCE, 13910 MAILLANE

créé le 01/12/2016 · 50 à 99 salariés

511 118 929 00039

Établissements secondaires ouverts (3)

Établissement secondaire

MAS JUSTAMOND POUDAIRE OUEST, 13690 GRAVESON

NAF 46.31Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes · créé le 01/03/2009 · Non employeuse

511 118 929 00013

SALADE 2 FRUITS

101 ALLEE DE LA MUSCATELLE, 13400 AUBAGNE

NAF 46.31Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes · créé le 01/01/2022 · 100 à 199 salariés

511 118 929 00070

Établissement secondaire

188 AVENUE FRANCIS DE PRESSENSE, 69200 VENISSIEUX

NAF 46.31Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes · créé le 28/05/2022 · 10 à 19 salariés

511 118 929 00096

Établissements fermés (6)

SALADE 2 FRUITSFermé

MAS DU JUGE ROUTE DE SAINT-REMY, 13910 MAILLANE

NAF 47.21Z · Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé · créé le 15/11/2010 · Non employeuse

511 118 929 00021

SALADE 2 FRUITSFermé

2 ROUTE DE MIREVAL, 34110 VIC-LA-GARDIOLE

NAF 46.31Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes · créé le 01/01/2022 · 6 à 9 salariés

511 118 929 00047

SALADE 2 FRUITSFermé

179 ALLEE DE LA GEODE, 74490 SAINT-JEOIRE

NAF 46.31Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes · créé le 01/01/2022 · 3 à 5 salariés

511 118 929 00054

SALADE 2 FRUITSFermé

1486 ROUTE DES PUGETS, 06700 SAINT-LAURENT-DU-VAR

NAF 46.31Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes · créé le 01/01/2022 · 10 à 19 salariés

511 118 929 00062

SALADE 2 FRUITSFermé

2150 ROUTE DE CHATEAUNEUF SUR ISERE, 26500 BOURG-LES-VALENCE

NAF 46.31Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes · créé le 01/01/2022 · 6 à 9 salariés

511 118 929 00088

Établissement secondaireFermé

ZONE ARTISANALE OU ZONE D'ACTIVI, 05230 CHORGES

NAF 46.31Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes · créé le 13/07/2021 · Non employeuse

511 118 929 00104

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