Mise à jour 06/12/2025
SALANY
En activitéSARL · SCHOELCHER (97233) · créée le 31/07/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 841 459 480
- SIRET du siège
- 841 459 480 00015
- TVA intracommunautaire
- FR12841459480
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 31/07/2018
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- IMMEUBLE VENUTOLO CTRE COMMERCIAL DE CLUNY, 97233 SCHOELCHER
- Dirigeant
- ALEXANDRA GUERINGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 733,17 | 757,45 |
| Marge brute (k €) | 403,08 | 405,27 |
| EBITDA - EBE (k €) | 58,88 | 25,82 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 18,50 | -7,68 |
| Résultat net (k €) | -23,29 | -63,49 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,2 | 0,5 |
| Taux de marge brute (%) | 55,0 | 53,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,0 | 3,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,5 | -1,0 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -92,91 | -57,30 |
| BFR exploitation (k €) | -109,97 | -118,67 |
| BFR hors exploitation (k €) | 17,06 | 61,37 |
| BFR (j) | -46 | -27 |
| BFR exploitation (j) | -54 | -56 |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | 29 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 63 | 64 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 35,97 | 22,82 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,9 | 3,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -46,33 | -19,79 |
| Trésorerie (k €) | 46,58 | 37,51 |
| Dettes financières (k €) | 144,86 | 180,19 |
| Capacité de remboursement | 4,03 | 7,90 |
| Autonomie financière (%) | -38,7 | -22,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,67 | 5,53 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 24,8 | 12,7 |
| Fonds propres (k €) | -91,02 | -67,73 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -3,2 | -8,4 |
| Rentabilité économique (%) | 34,4 | -6,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 273,17 | 241,59 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,3 | 31,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 203,76 | 209,60 |
| Salaires / CA (%) | 27,8 | 27,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,53 | 6,17 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- ALEXANDRA GUERIN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège841 459 480 00015
Siège social
IMMEUBLE VENUTOLO CTRE COMMERCIAL DE CLUNY, 97233 SCHOELCHER
créé le 31/07/2018 · 6 à 9 salariésSchœlcher
