Mise à jour 06/12/2025
SAM FOOD
En activitéSAS · NANCY (54000) · créée le 11/09/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 888 835 451
- SIRET du siège
- 888 835 451 00012
- TVA intracommunautaire
- FR33888835451
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/09/2020
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 23 RUE DES DAMES, 54000 NANCY
- Dirigeant
- SAMI SALEMPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 199,43 | 152,30 |
| Marge brute (k €) | 109,18 | 81,93 |
| EBITDA - EBE (k €) | 24,79 | 33,46 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 20,63 | 30,89 |
| Résultat net (k €) | 17,22 | 25,86 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 30,9 | 10,6 |
| Taux de marge brute (%) | 54,7 | 53,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,4 | 22,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,3 | 20,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -16,92 | -10,85 |
| BFR exploitation (k €) | -17,26 | |
| BFR hors exploitation (€) | 335 | |
| BFR (j) | -31 | -26 |
| BFR exploitation (j) | -31 | |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 18 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 19,60 | 27,71 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,8 | 18,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 23,70 | 18,19 |
| Trésorerie (k €) | 40,62 | 29,04 |
| Dettes financières (k €) | 21,23 | 24,63 |
| Capacité de remboursement | 1,08 | 0,89 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 32,6 | 51,4 |
| Autonomie financière (%) | 62,9 | 57,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,78 | -0,13 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 38,49 | |
| Liquidité générale (%) | 106,4 | |
| Couverture des dettes (%) | 92,3 | 112,5 |
| Fonds propres (k €) | 65,12 | 47,90 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 8,6 | 17,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26,4 | 54,0 |
| Rentabilité économique (%) | 23,9 | 42,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 79,90 | 58,64 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,1 | 38,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 53,86 | 23,13 |
| Salaires / CA (%) | 27,0 | 15,2 |
| Impôts et taxes (€) | 1 255 | 2 050 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- SAMI SALEM
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
888 835 451 00012
