Mise à jour 06/12/2025
SARL AU PAIN D'ANTAN
En activitéSARL · NOYERS (89310) · créée le 06/04/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 521 658 088
- SIRET du siège
- 521 658 088 00013
- TVA intracommunautaire
- FR41521658088
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/04/2010
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 33 RUE DE LA PETITE ETAPE AUX VINS, 89310 NOYERS
- Dirigeant
- SEBASTIEN PISSISGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 405,53 | 388,93 |
| Marge brute (k €) | 290,99 | 278,15 |
| EBITDA - EBE (k €) | 26,59 | 21,79 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 13,82 | 10,69 |
| Résultat net (k €) | 11,80 | 8,70 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,3 | 2,0 |
| Taux de marge brute (%) | 71,8 | 71,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,6 | 5,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,4 | 2,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -5,85 | 4,96 |
| BFR exploitation (k €) | -10,67 | -2,80 |
| BFR hors exploitation (k €) | 4,82 | 7,76 |
| BFR (j) | -5 | 5 |
| BFR exploitation (j) | -9 | -3 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | 4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 23,77 | 19,55 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,9 | 5,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 126,57 | 118,38 |
| Couverture du BFR (%) | 2 387,1 | |
| Trésorerie (k €) | 132,42 | 113,42 |
| Dettes financières (k €) | 22,13 | 38,23 |
| Capacité de remboursement | 0,93 | 1,96 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 9,2 | 16,7 |
| Autonomie financière (%) | 84,5 | 81,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,15 | -3,45 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 107,4 | 51,1 |
| Fonds propres (k €) | 240,08 | 229,06 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,9 | 2,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,9 | 3,8 |
| Rentabilité économique (%) | 5,3 | 4,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 226,03 | 209,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,7 | 53,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 196,89 | 185,22 |
| Salaires / CA (%) | 48,6 | 47,6 |
| Impôts et taxes (€) | 2 551 | 2 816 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
4- SEBASTIEN PISSIS
Gérant
- ELODIE RUIS
Gérant
Afficher les 4 dirigeants
- ELODIE JOSE PIERRE RUIS
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège521 658 088 00013
Siège social
33 RUE DE LA PETITE ETAPE AUX VINS, 89310 NOYERS
créé le 06/04/2010 · 1 à 2 salariésDépartement Yonne
