Mise à jour 06/12/2025
SARL BOULANGERIE CONSTANT
En activitéSARL · RUOMS (07120) · créée le 01/10/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 398 837 476
- SIRET du siège
- 398 837 476 00017
- TVA intracommunautaire
- FR77398837476
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/1994
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 92 RTE NATIONALE, 07120 RUOMS
- Dirigeant
- JEROME SEBASTIEN PHILIPPE ALONSOGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
VOIR STATUTS
- Capital social
- 200 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,41 | |
| Marge brute (M €) | 1,06 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 247,34 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 221,68 | |
| Résultat net (k €) | 179,98 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 75,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 15,7 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -39,89 | -24,19 |
| BFR exploitation (k €) | -60,06 | -62,09 |
| BFR hors exploitation (k €) | 20,17 | 37,90 |
| BFR (j) | -10 | |
| BFR exploitation (j) | -15 | |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | |
| Délai de paiement clients (j) | 17 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 203,08 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 921,39 | 826,39 |
| Trésorerie (k €) | 961,28 | 850,58 |
| Dettes financières (k €) | 220,59 | 276,78 |
| Capacité de remboursement | 1,09 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 22,6 | 34,8 |
| Autonomie financière (%) | 71,3 | 65,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,99 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 360,59 | |
| Liquidité générale (%) | 302,0 | |
| Couverture des dettes (%) | 92,1 | |
| Fonds propres (k €) | 974,99 | 795,01 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 12,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18,5 | |
| Rentabilité économique (%) | 18,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 901,89 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 63,9 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 641,54 | |
| Salaires / CA (%) | 45,4 | |
| Impôts et taxes (k €) | 13,01 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- JEROME ALONSO
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Établissement secondaire
LD LES FAYSSES BOULEVARD DE L'EUROPE UNIE, 07120 RUOMS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 23/05/1995 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
PLACE DE LA REPUBLIQUE, 07120 RUOMS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/10/1994 · Non employeuse
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