Mise à jour 06/12/2025
SARL BOULANGERIE MARCHAL
En activitéSARL · ALBERT (80300) · créée le 01/01/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 487 870 149
- SIRET du siège
- 487 870 149 00019
- TVA intracommunautaire
- FR60487870149
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2006
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2 RUE ANATOLE FRANCE, 80300 ALBERT
- Dirigeant
- STEPHANIE NEE MARCHAL CALASGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 387,62 | 429,47 |
| Marge brute (k €) | 268,89 | 302,60 |
| EBITDA - EBE (k €) | -25,55 | 3,55 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -28,85 | 3,30 |
| Résultat net (k €) | -23,26 | 0,54 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,4 | 70,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -6,6 | 0,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,4 | 0,8 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -60,02 | -91,72 |
| BFR exploitation (k €) | -70,89 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 10,86 | |
| BFR (j) | -56 | -77 |
| BFR exploitation (j) | -66 | |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | |
| Délai de paiement clients (j) | 21 | 21 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 76 | 66 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 8 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -19,96 | 2,63 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -5,1 | 0,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -77,62 | -86,78 |
| Trésorerie (k €) | -17,60 | 4,94 |
| Dettes financières (k €) | 85,83 | 35,12 |
| Capacité de remboursement | 13,36 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 159,2 | |
| Autonomie financière (%) | -0,6 | 11,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,50 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | -23,3 | 7,5 |
| Fonds propres (k €) | -1,20 | 22,06 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -6,0 | 0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,4 | |
| Rentabilité économique (%) | -34,1 | 5,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 184,30 | 224,25 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,5 | 52,2 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 203,62 | 214,26 |
| Salaires / CA (%) | 52,5 | 49,9 |
| Impôts et taxes (€) | 6 234 | 6 438 |
Dirigeants
2- STEPHANIE CALAS
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège
487 870 149 00019
Établissements secondaires ouverts (1)487 870 149 00027
BOULANGERIE MARCHAL
70 RUE GAMBETTA, 80800 CORBIE
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/09/2008 · 0 salarié
