Mise à jour 17/06/2026
SARL BOULANGERIE PATISSERIE VERMEULEN
CesséeSAS · SAINT-RAPHAEL (83700) · créée le 15/10/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 479 071 284
- SIRET du siège
- 479 071 284 00117
- TVA intracommunautaire
- FR75479071284
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/10/2004
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 11
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 306 AVENUE GENERAL LECLERC, 83700 SAINT-RAPHAEL
- Dirigeant
- LAURENT SIMON RAYMOND JACQUEMINPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 38 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,22 | 1,13 |
| Marge brute (k €) | 873,52 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -126,94 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -141,38 | |
| Résultat net (k €) | 13,51 | 44,30 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 71,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -10,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -11,6 | |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -346,82 | |
| BFR exploitation (k €) | -399,22 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 52,40 | |
| BFR (j) | -103 | |
| BFR exploitation (j) | -118 | |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | |
| Délai de paiement clients (j) | 21 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 101 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 22,58 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -326,31 | |
| Trésorerie (k €) | 20,51 | |
| Dettes financières (k €) | 558,96 | |
| Capacité de remboursement | 24,76 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 438,8 | |
| Autonomie financière (%) | 8,8 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,27 | |
| Liquidité générale (%) | 31,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 4,0 | |
| Fonds propres (k €) | 127,38 | |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 1,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,6 | |
| Rentabilité économique (%) | -20,6 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 539,52 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,3 | |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 656,21 | |
| Salaires / CA (%) | 53,9 | |
| Impôts et taxes (k €) | 15,89 |
Dirigeants
1- LAURENT SIMON RAYMOND JACQUEMIN
Président de SAS
Établissements
0 ouvert sur 11Siège socialFermé
306 AVENUE GENERAL LECLERC, 83700 SAINT-RAPHAEL
créé le 01/06/2015 · Non employeuse
Établissements fermés (10)
Siège socialFermé
306 AVENUE GENERAL LECLERC, 83700 SAINT-RAPHAEL
créé le 01/06/2015 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
CHEZ EUROSERVIECS 5 RUE VICTOR HUGO, 06500 MENTON
NAF 15.8C · créé le 15/10/2004 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
PLACE G. CLEMENCEAU 13 RUE SAINT-MICHEL, 06500 MENTON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 15/10/2004 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
CABINES 22 ET 23 MARCHE MU HLE MUNICIPALES, 06500 MENTON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/2005 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
25 RUE DE LA REPUBLIQUE, 06500 MENTON
NAF 15.8C · créé le 01/01/2005 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
ZONE INDUSTRIELLE VAL DU CAREI, 06500 MENTON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 31/03/2006 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 06230 VILLEFRANCHE-SUR-MER
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/05/2009 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
2 AVENUE DE LA GRANDE-BRETAGNE, 06230 VILLEFRANCHE-SUR-MER
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/05/2009 · Non employeuse
SUCRES SALESFermé
136 BOULEVARD GAMBETTA, 06000 NICE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/11/2009 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1 RUE PARTOUNEAUX, 06500 MENTON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 30/09/2011 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
5 AVENUE DE LA GRANDE-BRETAGNE, 06230 VILLEFRANCHE-SUR-MER
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 05/03/2013 · Non employeuse
