Mise à jour 06/12/2025
SARL CLEMANT (VINTAGE CAFE)
En activitéSARL · GRUISSAN (11430) · créée le 01/01/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 519 473 094
- SIRET du siège
- 519 473 094 00018
- TVA intracommunautaire
- FR28519473094
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2010
- Effectif salarié
- 0 salarié (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 1 BOULEVARD JEAN DE LA FONTAINE, 11430 GRUISSAN
- Dirigeant
- CLEMENT HENRI FELICIEN GAUBERTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
exploitation de tout fonds de commerce de snack, bar, bar-tapas, glacier, salon de thé, cave à vins, vente de produits régionaux et artisanaux.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 345,62 | 341,87 |
| Marge brute (k €) | 229,50 | 234,85 |
| EBITDA - EBE (k €) | -13,43 | 12,99 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -21,32 | 6,83 |
| Résultat net (k €) | -28,63 | 3,54 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,1 | 6,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -20,0 | 25,0 |
| Taux de marge brute (%) | 66,4 | 68,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -3,9 | 3,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6,2 | 2,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -19,26 | -46,38 |
| BFR (j) | -20 | -49 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 12 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -21,42 | 9,50 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -6,2 | 2,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 33,34 | 30,04 |
| Trésorerie (k €) | 52,60 | 76,42 |
| Dettes financières (k €) | 123,29 | 42,49 |
| Capacité de remboursement | 4,47 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 159,1 | 37,9 |
| Autonomie financière (%) | 31,4 | 49,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,61 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | -17,4 | 22,4 |
| Fonds propres (k €) | 77,48 | 112,11 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -8,3 | 1,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -37,0 | 3,2 |
| Rentabilité économique (%) | -10,6 | 4,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 136,08 | 172,00 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,4 | 50,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 4 | 5 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 147,13 | 156,65 |
| Salaires / CA (%) | 42,6 | 45,8 |
| Impôts et taxes (€) | 2 378 | 2 372 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
1 BOULEVARD JEAN DE LA FONTAINE, 11430 GRUISSAN
créé le 01/01/2010 · 0 salarié
LE CHAI DE LA TOUR
3 BOULEVARD JEAN DE LA FONTAINE, 11430 GRUISSAN
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 25/03/2025 · Non employeuse
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