Mise à jour 06/12/2025
SARL CUISINE ETHNIQUE
En activitéSARL · CHARRON (17230) · créée le 03/11/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 508 654 753
- SIRET du siège
- 508 654 753 00039
- TVA intracommunautaire
- FR41508654753
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/11/2008
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 46.38BCommerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers
- Adresse du siège
- 27 RUE DE LA ROCHELLE, 17230 CHARRON
- Dirigeant
- CLAUDINE RICARTGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de gros, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce détail et gros à prédominance alimentaireIDCC 2216
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 394,48 | 320,92 |
| Marge brute (k €) | 151,93 | 164,10 |
| EBITDA - EBE (k €) | 36,09 | 57,16 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 36,26 | 57,05 |
| Résultat net (k €) | 29,24 | 44,50 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 22,9 | -4,8 |
| Taux de marge brute (%) | 38,5 | 51,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,1 | 17,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,2 | 17,8 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -4,50 | 26,03 |
| BFR exploitation (k €) | -10,36 | 24,55 |
| BFR hors exploitation (€) | 5 864 | 1 479 |
| BFR (j) | -4 | 29 |
| BFR exploitation (j) | -9 | 28 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 49 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 76 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 88 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 29,24 | 44,51 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,4 | 13,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 106,92 | 101,91 |
| Couverture du BFR (%) | 391,5 | |
| Trésorerie (k €) | 111,41 | 75,88 |
| Dettes financières (k €) | 21,10 | 48,48 |
| Capacité de remboursement | 0,72 | 1,09 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 6,8 | 17,2 |
| Autonomie financière (%) | 76,4 | 72,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,50 | -0,48 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 95,87 | 83,61 |
| Liquidité générale (%) | 189,5 | 187,5 |
| Couverture des dettes (%) | 138,6 | 91,8 |
| Fonds propres (k €) | 310,84 | 281,60 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 7,4 | 13,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,4 | 15,8 |
| Rentabilité économique (%) | 10,9 | 17,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 99,60 | 124,21 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,2 | 38,7 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 61,78 | 65,22 |
| Salaires / CA (%) | 15,7 | 20,3 |
| Impôts et taxes (€) | 1 739 | 1 836 |
Dirigeants
1- CLAUDINE RICART
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 4Siège508 654 753 00039
Siège social
27 RUE DE LA ROCHELLE, 17230 CHARRON
créé le 25/05/2020 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)508 654 753 00047
CUISINE ETHNIQUE
6 IMPASSE DES CHENES VERTS, 85360 LA TRANCHE-SUR-MER
NAF 46.38B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers · créé le 29/03/2022 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
4 IMPASSE DES GRANDS MONTAINS, 85110 SAINT-PROUANT
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 16/10/2008 · Non employeuse
LE PIMENT BLEUFermé
12 RUE GARGOULLEAU, 17000 LA ROCHELLE
NAF 46.38B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers · créé le 03/11/2008 · Non employeuse
