Mise à jour 06/12/2025
SARL DU CASONE
En activitéSARL · AJACCIO (20000) · créée le 08/08/1991
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 382 902 450
- SIRET du siège
- 382 902 450 00016
- TVA intracommunautaire
- FR91382902450
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/08/1991
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 12 COURS DU GENERAL LECLERC, 20000 AJACCIO
- Dirigeant
- SAUVEUR RICHARD MAMMOLAGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 33 ratios| Performance | 2014 | 2013 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 58,43 | 161,17 |
| Marge brute (k €) | 34,44 | 117,31 |
| EBITDA - EBE (k €) | -17,21 | 25,98 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -34,27 | -0,67 |
| Résultat net (k €) | -25,02 | 139,92 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2014 | 2013 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -63,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 58,9 | 72,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -29,4 | 16,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -58,7 | -0,4 |
| Gestion BFR | 2014 | 2013 |
| BFR (k €) | 47,18 | 171,35 |
| BFR (j) | 291 | 383 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 73 | 199 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2014 | 2013 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -5,61 | 166,57 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -9,6 | 103,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 113,98 | 173,50 |
| Couverture du BFR (%) | 241,6 | 101,3 |
| Trésorerie (k €) | 66,80 | 2,15 |
| Dettes financières (k €) | 75,83 | 118,12 |
| Capacité de remboursement | 0,71 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 46,1 | 62,4 |
| Autonomie financière (%) | 62,8 | 48,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,46 | |
| Solvabilité | 2014 | 2013 |
| Couverture des dettes (%) | -7,4 | 141,0 |
| Fonds propres (k €) | 164,37 | 189,39 |
| Rentabilité | 2014 | 2013 |
| Marge nette (%) | -42,8 | 86,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -15,2 | 73,9 |
| Rentabilité économique (%) | -14,3 | -0,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | -5,41 | 67,69 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -9,3 | 42,0 |
| Structure d’activité | 2014 | 2013 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 11,44 | 41,33 |
| Salaires / CA (%) | 19,6 | 25,6 |
| Impôts et taxes (€) | 358 | 517 |
Dirigeants
2- SAUVEUR RICHARD MAMMOLA
Gérant
- SAUVEUR MAMMOLA
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 4Siège
382 902 450 00016
Établissements secondaires ouverts (2)382 902 450 00032382 902 450 00040
GELATERIA
ANCIENNEMENT 15 19 BOULEVARD MADAME MERE, 20000 AJACCIO
NAF 10.52Z · Fabrication de glaces et sorbets · créé le 01/04/2010 · 0 salarié
GELATERIA
4 COURS GRANDVAL, 20000 AJACCIO
NAF 10.52Z · Fabrication de glaces et sorbets · créé le 01/10/2017 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
LE FOURNIL A GOURMANDISESFermé
18 COURS GRANDVAL, 20000 AJACCIO
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/10/2001 · Non employeuse
