Mise à jour 06/12/2025
SARL LA BOULANGERIE D'EMMANUEL
En activitéSARL · MOUROUX (77120) · créée le 31/03/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 504 347 618
- SIRET du siège
- 504 347 618 00010
- TVA intracommunautaire
- FR06504347618
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 31/03/2008
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 973 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 77120 MOUROUX
- Dirigeant
- EMMANUEL DRIOTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 38 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 156,79 | 166,34 |
| Marge brute (k €) | 104,44 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,90 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 11,42 | |
| Résultat net (k €) | 9,87 | 25,92 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,3 | |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -12,16 | |
| BFR exploitation (k €) | -18,37 | |
| BFR hors exploitation (€) | 6 207 | |
| BFR (j) | -28 | |
| BFR exploitation (j) | -42 | |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 72 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 16 | |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 12,23 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,8 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 32,58 | |
| Trésorerie (k €) | 44,74 | |
| Dettes financières (€) | 381 | |
| Capacité de remboursement | 0,03 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,2 | |
| Autonomie financière (%) | 87,0 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,19 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 26,13 | |
| Liquidité générale (%) | 222,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 3 209,4 | |
| Fonds propres (k €) | 176,78 | |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 6,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 6,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 66,47 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,4 | |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 51,23 | |
| Salaires / CA (%) | 32,7 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 424 |
Dirigeants
2- EMMANUEL DRIOT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège504 347 618 00010
Siège social
973 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 77120 MOUROUX
créé le 31/03/2008 · 1 à 2 salariésDépartement Seine-et-Marne
