Mise à jour 06/12/2025
SARL LA CAVE DU SOMMELIER (LA CAVE DU SOMMELIER)
En activitéSARL · BUZANCAIS (36500) · créée le 01/04/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 489 998 740
- SIRET du siège
- 489 998 740 00018
- TVA intracommunautaire
- FR32489998740
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2006
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.25ZCommerce de détail de boissons en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 41 RUE DES HERVAUX, 36500 BUZANCAIS
- Dirigeant
- STEPHANE SUREAUGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Activité
Objet social
LA VENTE DE VINS EN VRAC ET EN BOUTEILLES, ALCOOLS, LIQUEURS, PRODUITS REGIONAUX ET DE SAISON, ACCESSOIRES SE RAPPORTANT A L'ACTIVITE, EPICERIE FINE
- Capital social
- 7 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 290,78 | 249,64 |
| Marge brute (k €) | 112,20 | 95,33 |
| EBITDA - EBE (k €) | 30,61 | 20,03 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 27,58 | 17,03 |
| Résultat net (k €) | 24,63 | 15,55 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 16,5 | 7,2 |
| Taux de marge brute (%) | 38,6 | 38,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,5 | 8,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,5 | 6,8 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 0,83 | 7,23 |
| BFR exploitation (k €) | -2,42 | 5,60 |
| BFR hors exploitation (€) | 3 252 | 1 633 |
| BFR (j) | 1 | 10 |
| BFR exploitation (j) | -3 | 8 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 48 | 46 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 27,16 | 18,01 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,3 | 7,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 160,19 | 142,86 |
| Couverture du BFR (%) | 19 346,6 | 1 976,5 |
| Trésorerie (k €) | 159,36 | 135,63 |
| Dettes financières (€) | 3 286 | 3 121 |
| Capacité de remboursement | 0,12 | 0,17 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1,7 | 1,8 |
| Autonomie financière (%) | 80,6 | 84,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -5,10 | -6,62 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 826,7 | 577,2 |
| Fonds propres (k €) | 192,18 | 178,07 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 8,5 | 6,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,8 | 8,7 |
| Rentabilité économique (%) | 14,1 | 9,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 79,94 | 64,49 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,5 | 25,8 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 39,46 | 40,81 |
| Salaires / CA (%) | 13,6 | 16,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,88 | 3,65 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège489 998 740 00018
Siège social
41 RUE DES HERVAUX, 36500 BUZANCAIS
créé le 01/04/2006 · 1 à 2 salariés
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