Mise à jour 06/12/2025
SARL LA ROUTE DES PAINS
En activitéSARL · COUZON-AU-MONT-D'OR (69270) · créée le 06/07/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 498 953 967
- SIRET du siège
- 498 953 967 00052
- TVA intracommunautaire
- FR11498953967
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/07/2007
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 4 PLACE AMPERE, 69270 COUZON-AU-MONT-D'OR
- Dirigeant
- STEPHANE MORINGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 137,45 | 134,03 |
| Marge brute (k €) | 89,95 | 91,46 |
| EBITDA - EBE (k €) | 21,82 | 9,94 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 21,87 | 11,11 |
| Résultat net (k €) | 21,60 | 11,03 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,6 | 13,3 |
| Taux de marge brute (%) | 65,4 | 68,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,9 | 7,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 15,9 | 8,3 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -7,42 | -7,42 |
| BFR exploitation (k €) | -16,07 | -16,65 |
| BFR hors exploitation (€) | 8 643 | 9 224 |
| BFR (j) | -19 | -20 |
| BFR exploitation (j) | -42 | -45 |
| BFR hors exploitation (j) | 23 | 25 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 9 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 21,53 | 9,86 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,7 | 7,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -4,10 | -4,02 |
| Trésorerie (€) | 3 328 | 3 408 |
| Dettes financières (k €) | 196,84 | 216,13 |
| Capacité de remboursement | 9,14 | 21,92 |
| Autonomie financière (%) | -8,2 | -19,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,86 | 21,38 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 10,9 | 4,6 |
| Fonds propres (k €) | -16,32 | -37,91 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 15,7 | 8,2 |
| Rentabilité économique (%) | 12,1 | 6,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 59,12 | 57,74 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,0 | 43,1 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 35,02 | 46,39 |
| Salaires / CA (%) | 25,5 | 34,6 |
| Impôts et taxes (€) | 2 290 | 1 412 |
Dirigeants
1- STEPHANE MORIN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 5Siège social
4 PLACE AMPERE, 69270 COUZON-AU-MONT-D'OR
créé le 01/03/2012 · 1 à 2 salariésDépartement Rhône
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
CHEMIN DU VAL DE SAONE, 01600 MASSIEUX
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 06/07/2007 · Non employeuse
AU PETRIN BEAUJOLAISFermé
138 RUE DU BEAUJOLAIS, 69460 SAINT-ETIENNE-DES-OULLIERES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/09/2010 · Non employeuse
AU PETRIN BEAUJOLAISFermé
BENNEVENT, 69640 DENICE
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/09/2010 · Non employeuse
AU PETRIN BEAUJOLAISFermé
336 RUE DU BEAUJOLAIS, 69460 SAINT-ETIENNE-DES-OULLIERES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/09/2010 · Non employeuse
