Mise à jour 06/12/2025
SARL LE FOURNIL D UGO
En activitéSAS · MARSEILLE (13004) · créée le 01/09/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 507 855 492
- SIRET du siège
- 507 855 492 00017
- TVA intracommunautaire
- FR01507855492
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/09/2008
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 39 BOULEVARD PHILIPPON, 13004 MARSEILLE
- Dirigeant
- FRANCK JEAN MARIE FATTINIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
Production et négoce en gros et détail de produits de la boulangerie, pâtisserie, confiserie, vente de sandwiches, glaces et salon de dégustation.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 241,00 | 250,34 |
| Marge brute (k €) | 188,26 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 39,58 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 28,79 | |
| Résultat net (k €) | 23,49 | 29,48 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 78,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,9 | |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -29,95 | |
| BFR exploitation (k €) | -36,50 | |
| BFR hors exploitation (€) | 6 551 | |
| BFR (j) | -45 | |
| BFR exploitation (j) | -55 | |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 69 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 34,28 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -10,12 | |
| Trésorerie (k €) | 19,84 | |
| Dettes financières (k €) | 35,37 | |
| Capacité de remboursement | 1,03 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 18,4 | |
| Autonomie financière (%) | 67,7 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,39 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| Couverture des dettes (%) | 96,9 | |
| Fonds propres (k €) | 191,76 | |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 9,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 12,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 135,31 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,1 | |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 92,34 | |
| Salaires / CA (%) | 38,3 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 397 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
507 855 492 00017
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
5 annoncesModifications diverses31/08/2025
Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
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Greffe du Tribunal de Commerce de marseille
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE