Mise à jour 06/12/2025
SARL LE MANOLYA
En activitéSARL · DOLE (39100) · créée le 01/02/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 750 263 683
- SIRET du siège
- 750 263 683 00013
- TVA intracommunautaire
- FR54750263683
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/02/2012
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 25 AVENUE DE LA PAIX, 39100 DOLE
- Dirigeant
- NEMIN SENGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 76,40 | 98,92 |
| Marge brute (k €) | 24,57 | 38,53 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,96 | -5,33 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 4,38 | 0,51 |
| Résultat net (k €) | 3,42 | 0,47 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -22,8 | -19,5 |
| Taux de marge brute (%) | 32,2 | 39,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,1 | -5,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,7 | 0,5 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -9,63 | -9,93 |
| BFR (j) | -45 | -36 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 16 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 5 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 6,70 | 2,02 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,8 | 2,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 16,47 | 12,37 |
| Trésorerie (k €) | 26,09 | 22,30 |
| Dettes financières (k €) | 16,07 | 18,43 |
| Capacité de remboursement | 2,40 | 9,10 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 493,6 | |
| Autonomie financière (%) | 5,9 | -0,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,44 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 41,7 | 11,0 |
| Fonds propres (k €) | 3,26 | -0,16 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 4,5 | 0,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 104,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 22,6 | 2,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 5,35 | 21,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 7,0 | 22,1 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 31,28 | 41,88 |
| Salaires / CA (%) | 40,9 | 42,3 |
| Impôts et taxes (€) | 1 882 | 2 436 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 98,92 |
Dirigeants
1- NEMIN SEN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
750 263 683 00013
