Mise à jour 06/12/2025
SARL LES FERMIERS GASTRONOMES
En activitéSARL · SAINT-ROMAIN (16210) · créée le 25/01/1993
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 389 957 432
- SIRET du siège
- 389 957 432 00013
- TVA intracommunautaire
- FR25389957432
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 25/01/1993
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 5 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 1 ROUTE DES FERMIERS GASTRONOMES, 16210 SAINT-ROMAIN
- Dirigeant
- JEAN-PIERRE GEORGES RIBEREAUGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,81 | |
| Marge brute (k €) | 935,52 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 324,14 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 278,80 | |
| Résultat net (k €) | 236,34 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 24,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,3 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -35,24 | -194,15 |
| BFR exploitation (k €) | -48,46 | -227,51 |
| BFR hors exploitation (k €) | 13,22 | 33,36 |
| BFR (j) | -3 | |
| BFR exploitation (j) | -5 | |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | |
| Délai de paiement clients (j) | 28 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 248,10 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,5 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,16 | 0,97 |
| Trésorerie (M €) | 1,19 | 1,16 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | 61,46 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 6,1 |
| Autonomie financière (%) | 72,1 | 59,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,68 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 484,31 | 680,56 |
| Liquidité générale (%) | 338,9 | 232,7 |
| Fonds propres (M €) | 1,25 | 1,01 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 6,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 22,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 348,72 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 9,2 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 22,00 | |
| Salaires / CA (%) | 0,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 579 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 6 091 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3Établissements
5 ouverts sur 5Siège social
1 ROUTE DES FERMIERS GASTRONOMES, 16210 SAINT-ROMAIN
créé le 25/01/1993 · Non employeuse
Établissement secondaire
FONTENEAU, 16210 SAINT-ROMAIN
NAF 01.47Z · Élevage de volailles · créé le 31/12/1987 · Non employeuse
LE MARCHE FERMIER
RUE DE LA TUDE, 16210 CHALAIS
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/07/2000 · Non employeuse
Établissement secondaire
BALAN SUD, 24490 LA ROCHE CHALAIS
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 29/07/2004 · Non employeuse
Voir 1 autre établissement
Établissement secondaire
ROUTE DE PERIGUEUX, 24600 RIBERAC
NAF 46.38B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers · créé le 08/07/2011 · Non employeuse
