Mise à jour 06/12/2025
SARL LES ROTISSERIES NOUVELLES
En activitéSARL · TERVILLE (57180) · créée le 05/01/1989
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 348 850 967
- SIRET du siège
- 348 850 967 00046
- TVA intracommunautaire
- FR28348850967
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/01/1989
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 7
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- PARC ACTIVITE TECHNOLOGIQU RUE SELIGUET, 57180 TERVILLE
- Dirigeant
- GREGORY DUQUENNEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,89 | 2,98 |
| Marge brute (M €) | 1,75 | 1,85 |
| EBITDA - EBE (k €) | 608,56 | 591,71 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 640,14 | 726,90 |
| Résultat net (k €) | 476,11 | 550,71 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,0 | 0,7 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 60,6 | 62,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 21,1 | 19,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 22,2 | 24,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -34,68 | 322,92 |
| BFR exploitation (k €) | -90,65 | -134,77 |
| BFR hors exploitation (k €) | 55,97 | 457,69 |
| BFR (j) | -4 | 39 |
| BFR exploitation (j) | -11 | -16 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 55 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 481,79 | 533,93 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 16,7 | 17,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 509,54 | 507,55 |
| Couverture du BFR (%) | 157,2 | |
| Trésorerie (k €) | 544,22 | 184,63 |
| Dettes financières (k €) | 117,33 | 0,30 |
| Capacité de remboursement | 0,24 | 0,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 20,9 | 0,0 |
| Autonomie financière (%) | 65,2 | 73,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,70 | -0,31 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 298,87 | 233,63 |
| Liquidité générale (%) | 208,3 | 283,2 |
| Couverture des dettes (%) | 410,6 | 179 775,4 |
| Fonds propres (k €) | 560,17 | 634,05 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 16,5 | 18,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 85,0 | 86,9 |
| Rentabilité économique (%) | 94,5 | 114,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,16 | 1,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,2 | 39,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 20 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 503,95 | 530,52 |
| Salaires / CA (%) | 17,4 | 17,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 48,10 | 52,94 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- GREGORY DUQUENNE
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 7Siège social
PARC ACTIVITE TECHNOLOGIQU RUE SELIGUET, 57180 TERVILLE
créé le 13/04/1993 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
LA BRIQUETERIE RUE DE LA CROIX BLANCHE, 51370 CHAMPIGNY
NAF 47.81Z · Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés · créé le 01/09/1994 · Non employeuse
Établissement secondaire
ZONE ARTISANALE SUD, 57800 BETTING
NAF 47.81Z · Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés · créé le 01/10/1996 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
GARCHE 21 ROUTE DE CARANUSCA, 57100 THIONVILLE
NAF 15.1F · créé le 05/01/1989 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
19 RUE MAURICE BARRES, 88300 NEUFCHATEAU
NAF 52.2C · créé le 01/01/1991 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
2 RUE BATAILLE, 57600 FORBACH
NAF 52.2C · créé le 01/03/1990 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
ZI LES TORRIERES, 88300 NEUFCHATEAU
NAF 52.6D · créé le 01/10/1994 · Non employeuse
