Mise à jour 06/12/2025
SARL LOUVOIS TRAITEUR
En activitéSARL · SAINT-MARTIN-DE-CRAU (13310) · créée le 01/04/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 394 431 035
- SIRET du siège
- 394 431 035 00028
- TVA intracommunautaire
- FR11394431035
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/1994
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- ZA DU SALAT 17 RUE COPERNIC, 13310 SAINT-MARTIN-DE-CRAU
- Dirigeant
- JEAN-MARIE CHARLES HENRI CHOLVYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Préparation de plats cuisines à emporter traiteur activité de restauration sur place et en ambulant ; PREPARATION DE PLATS CUISINES A EMPORTER TRAITEUR ACTIVITE DE RESTAURATION SUR PLACE ET EN AMBULANT
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 81 ans
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 184,58 | 116,96 |
| Marge brute (k €) | 108,85 | 78,49 |
| EBITDA - EBE (€) | -7 213 | 4 124 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -20,71 | -3,64 |
| Résultat net (k €) | 28,54 | 1,36 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 57,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 59,0 | 67,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -3,9 | 3,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -11,2 | -3,1 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -41,47 | -27,11 |
| BFR (j) | -81 | -83 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 17 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 9 | 10 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 49 | 120 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 38,51 | 9,68 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 20,9 | 8,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 2,40 | -18,21 |
| Trésorerie (k €) | 43,86 | 8,90 |
| Dettes financières (€) | 7 174 | 9 881 |
| Capacité de remboursement | 0,19 | 1,02 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 26,9 | |
| Autonomie financière (%) | 24,6 | -2,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,24 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 79,77 | 87,88 |
| Liquidité générale (%) | 96,1 | 68,7 |
| Couverture des dettes (%) | 536,8 | 98,0 |
| Fonds propres (k €) | 26,63 | -1,91 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 15,5 | 1,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 107,2 | |
| Rentabilité économique (%) | -61,3 | -45,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 30,25 | 32,48 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 16,4 | 27,8 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 37,62 | 27,74 |
| Salaires / CA (%) | 20,4 | 23,7 |
| Impôts et taxes (€) | 929 | 616 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
ZA DU SALAT 17 RUE COPERNIC, 13310 SAINT-MARTIN-DE-CRAU
créé le 01/12/2011 · 1 à 2 salariésDépartement Bouches-du-Rhône
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
GRATIANE, 13320 BOUC-BEL-AIR
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/04/1994 · Non employeuse
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