Mise à jour 06/12/2025
SARL MAESTRO
En activitéSARL · CLERMONT-FERRAND (63100) · créée le 01/10/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 409 891 934
- SIRET du siège
- 409 891 934 00039
- TVA intracommunautaire
- FR24409891934
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/1996
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 24 RUE DU T.C.D. OURAGAN, 63100 CLERMONT-FERRAND
- Dirigeant
- VERONIQUE TAILLEBOISGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 32 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 142,38 | 190,64 |
| Marge brute (k €) | 96,17 | 128,57 |
| EBITDA - EBE (k €) | -18,71 | -7,80 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -19,38 | -11,95 |
| Résultat net (k €) | -0,55 | -13,34 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -25,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,5 | 67,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -13,1 | -4,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -13,6 | -6,3 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 104,05 | -7,54 |
| BFR (j) | 263 | -14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 961 | -8 523 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,7 | -4,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 106,86 | -0,66 |
| Couverture du BFR (%) | 102,7 | |
| Trésorerie (€) | 2 817 | 6 880 |
| Dettes financières (k €) | 16,58 | 7,99 |
| Capacité de remboursement | 17,25 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 18,3 | 8,8 |
| Autonomie financière (%) | 73,9 | 77,8 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 5,8 | -106,7 |
| Fonds propres (k €) | 90,51 | 91,05 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -0,4 | -7,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -0,6 | -14,7 |
| Rentabilité économique (%) | -18,1 | -12,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 64,94 | 94,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,6 | 49,4 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 79,29 | 96,97 |
| Salaires / CA (%) | 55,7 | 50,9 |
| Impôts et taxes (€) | 4 358 | 4 996 |
Dirigeants
2- VERONIQUE TAILLEBOIS
Gérant
- LAURENT TAILLEBOIS
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège409 891 934 00039
Siège social
24 RUE DU T.C.D. OURAGAN, 63100 CLERMONT-FERRAND
créé le 12/04/2021 · 6 à 9 salariés
Établissements fermés (2)
PIZZA MAESTRO WINERFermé
36 AVENUE DES PAULINES, 63000 CLERMONT-FERRAND
NAF 15.8B · créé le 01/10/1996 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
16 PLACE DES DOMES, 63800 COURNON-D'AUVERGNE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/10/1996 · Non employeuse
