Mise à jour 06/12/2025
SARL MON PAIN D'ABORD
En activitéSARL · PARIS (75019) · créée le 08/03/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 481 274 165
- SIRET du siège
- 481 274 165 00010
- TVA intracommunautaire
- FR11481274165
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/03/2005
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 83 RUE DE L'OURCQ, 75019 PARIS
- Dirigeant
- TAHAR BEN DECHICHEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 314,36 | 302,67 |
| Marge brute (k €) | 236,93 | 223,22 |
| EBITDA - EBE (k €) | 56,80 | 35,46 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 33,87 | 16,73 |
| Résultat net (k €) | 30,57 | 10,01 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 75,4 | 73,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,1 | 11,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,8 | 5,5 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -30,59 | -31,24 |
| BFR exploitation (k €) | -50,19 | -52,35 |
| BFR hors exploitation (k €) | 19,60 | 21,10 |
| BFR (j) | -35 | -37 |
| BFR exploitation (j) | -57 | -62 |
| BFR hors exploitation (j) | 22 | 25 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 60 | 57 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 53,41 | 31,51 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,0 | 10,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -14,30 | -24,77 |
| Trésorerie (k €) | 16,29 | 6,48 |
| Dettes financières (k €) | 225,22 | 273,88 |
| Capacité de remboursement | 4,22 | 8,69 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 217,6 | |
| Autonomie financière (%) | 6,1 | -3,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,68 | 7,39 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 23,7 | 11,5 |
| Fonds propres (k €) | 18,50 | -12,07 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 9,7 | 3,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 165,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 13,9 | 6,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 169,88 | 151,53 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,0 | 50,1 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 110,11 | 112,71 |
| Salaires / CA (%) | 35,0 | 37,2 |
| Impôts et taxes (€) | 2 968 | 3 364 |
Dirigeants
1- TAHAR BEN DECHICHE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
481 274 165 00010
