Mise à jour 06/12/2025
SARL ROUX ET FILS
En activitéSARL · LAGUIOLE (12210) · créée le 01/07/1987
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 342 291 994
- SIRET du siège
- 342 291 994 00016
- TVA intracommunautaire
- FR44342291994
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/1987
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- RUE BARDIERE, 12210 LAGUIOLE
- Dirigeant
- AUDE MARIE ELISABETH ROUXGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 684,49 | |
| Marge brute (k €) | 550,70 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 46,25 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 34,39 | |
| Résultat net (k €) | 28,00 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 80,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,0 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2016 |
| BFR (k €) | 106,65 | 24,44 |
| BFR exploitation (k €) | 24,22 | 24,44 |
| BFR hors exploitation (k €) | 82,42 | |
| BFR (j) | 13 | |
| BFR exploitation (j) | 13 | |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 18 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 39,69 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,8 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,15 | 0,23 |
| Couverture du BFR (%) | 1 079,0 | 949,9 |
| Trésorerie (M €) | 1,04 | 0,27 |
| Dettes financières (k €) | 182,39 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 14,3 | |
| Autonomie financière (%) | 82,6 | 70,2 |
| Solvabilité | 2025 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 266,97 | 129,25 |
| Liquidité générale (%) | 462,6 | 269,9 |
| Fonds propres (M €) | 1,27 | 0,31 |
| Rentabilité | 2025 | 2016 |
| Marge nette (%) | 4,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 11,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 412,90 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 60,3 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2016 |
| Effectif | 7 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 360,03 | |
| Salaires / CA (%) | 52,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 6 625 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- JOELLE ROUX
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège342 291 994 00016
Siège social
RUE BARDIERE, 12210 LAGUIOLE
créé le 01/07/1987 · 6 à 9 salariés
Établissements fermés (1)
LE KIOSQUEFermé
1 ALL DE L'AUBRAC, 12210 LAGUIOLE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 19/12/1996 · Non employeuse
