Mise à jour 06/12/2025
SARL SERKAN
En activitéSARL · AMIENS (80000) · créée le 01/03/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 818 537 623
- SIRET du siège
- 818 537 623 00014
- TVA intracommunautaire
- FR69818537623
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/03/2016
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 25 RUE DE BEAUVAIS, 80000 AMIENS
- Dirigeant
- UGUR YALDIZGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2017 | 201610 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 293,21 | 236,10 |
| Marge brute (k €) | 161,70 | 141,24 |
| EBITDA - EBE (k €) | 28,09 | 26,64 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,16 | 20,09 |
| Résultat net (k €) | 20,37 | 19,06 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 55,1 | 59,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,6 | 11,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,5 | 8,5 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -102,89 | -106,58 |
| BFR (j) | -126 | -163 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 47 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 4 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 29,35 | 25,61 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,0 | 10,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -84,00 | -100,03 |
| Trésorerie (k €) | 18,89 | 6,55 |
| Dettes financières (k €) | 16,42 | 26,49 |
| Capacité de remboursement | 0,56 | 1,03 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 40,6 | 132,1 |
| Autonomie financière (%) | 23,0 | 10,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,09 | 0,75 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 129,31 | 150,51 |
| Liquidité générale (%) | 27,1 | 26,8 |
| Couverture des dettes (%) | 178,7 | 96,7 |
| Fonds propres (k €) | 40,43 | 20,06 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 6,9 | 8,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 50,4 | 95,0 |
| Rentabilité économique (%) | 33,7 | 43,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 108,34 | 72,31 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,9 | 30,6 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 74,98 | 42,05 |
| Salaires / CA (%) | 25,6 | 17,8 |
| Impôts et taxes (€) | 5 272 | 3 622 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 212,77 |
Dirigeants
1- UGUR YALDIZ
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège
818 537 623 00014
Établissements secondaires ouverts (1)818 537 623 00022
STEAK'HOUSE
N.30-36 30 RUE DE BEAUVAIS, 80000 AMIENS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 16/04/2021 · 1 à 2 salariésAmiens
