Mise à jour 06/12/2025
SARL VOLAILLERIE SAINT VINCENT
En activitéSARL · CHALON-SUR-SAONE (71100) · créée le 01/08/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 408 491 801
- SIRET du siège
- 408 491 801 00010
- TVA intracommunautaire
- FR16408491801
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/08/1996
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 10 RUE AUX FEVRES, 71100 CHALON-SUR-SAONE
- Dirigeant
- JEAN-MICHEL CHRYSOSTOME PLASSARDGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 784,39 | 624,51 |
| Marge brute (k €) | 340,05 | 261,47 |
| EBITDA - EBE (k €) | 31,00 | -27,32 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -57,29 | -57,82 |
| Résultat net (k €) | -59,67 | -66,92 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 25,6 | 2,8 |
| Taux de marge brute (%) | 43,4 | 41,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,0 | -4,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,3 | -9,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -239,65 | -260,52 |
| BFR exploitation (k €) | -241,67 | -261,93 |
| BFR hors exploitation (€) | 2 022 | 1 409 |
| BFR (j) | -110 | -150 |
| BFR exploitation (j) | -111 | -151 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 124 | 164 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 14 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -2,97 | -36,43 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,4 | -5,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -229,86 | -237,82 |
| Trésorerie (k €) | 9,79 | 22,70 |
| Dettes financières (k €) | 230,71 | 265,23 |
| Autonomie financière (%) | -150,0 | -73,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,13 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 526,02 | |
| Liquidité générale (%) | 9,3 | |
| Couverture des dettes (%) | -1,3 | -13,7 |
| Fonds propres (k €) | -295,47 | -235,81 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -7,6 | -10,7 |
| Rentabilité économique (%) | -196,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 218,10 | 146,41 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,8 | 23,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 184,16 | 169,39 |
| Salaires / CA (%) | 23,5 | 27,1 |
| Impôts et taxes (€) | 2 943 | 4 334 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège408 491 801 00010
Siège social
10 RUE AUX FEVRES, 71100 CHALON-SUR-SAONE
créé le 01/08/1996 · 3 à 5 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)408 491 801 00028
Établissement secondaire
31 RUE DE LA CHARITE, 69002 LYON
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 29/10/2021 · Non employeuse
