Mise à jour 06/12/2025
SARLAT FRAIS
En activitéSAS · SARLAT-LA-CANEDA (24200) · créée le 24/12/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 451 403 125
- SIRET du siège
- 451 403 125 00029
- TVA intracommunautaire
- FR50451403125
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 24/12/2003
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 12 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 24200 SARLAT-LA-CANEDA
- Dirigeant
- FREDERIC PLAZEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,23 | 1,21 |
| Marge brute (k €) | 405,69 | 413,55 |
| EBITDA - EBE (k €) | 46,70 | 22,41 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 25,14 | -4,91 |
| Résultat net (k €) | 17,34 | -5,54 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,2 | -7,2 |
| Taux de marge brute (%) | 32,9 | 34,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,8 | 1,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,0 | -0,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 25,58 | 16,87 |
| BFR exploitation (k €) | -99,20 | -80,05 |
| BFR hors exploitation (k €) | 124,78 | 96,92 |
| BFR (j) | 7 | 5 |
| BFR exploitation (j) | -29 | -24 |
| BFR hors exploitation (j) | 36 | 29 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 42,36 | 17,38 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,4 | 1,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 92,52 | 48,84 |
| Couverture du BFR (%) | 361,7 | 289,5 |
| Trésorerie (k €) | 66,95 | 31,97 |
| Dettes financières (k €) | 40,47 | 53,28 |
| Capacité de remboursement | 0,96 | 3,07 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,3 | 33,0 |
| Autonomie financière (%) | 49,4 | 48,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,57 | 0,95 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 169,84 | |
| Liquidité générale (%) | 130,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 104,7 | 32,6 |
| Fonds propres (k €) | 173,79 | 161,45 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,4 | -0,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,0 | -3,4 |
| Rentabilité économique (%) | 11,7 | -2,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 276,29 | 271,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 22,4 | 22,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 220,85 | 240,74 |
| Salaires / CA (%) | 17,9 | 19,9 |
| Impôts et taxes (€) | 8 731 | 8 026 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- FREDERIC PLAZE
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 4Siège social
12 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 24200 SARLAT-LA-CANEDA
créé le 22/01/2004 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
ZI DE CANA AVENUE ANDRE MALRAUX, 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 24/12/2003 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
33 RUE FRANCOIS SALVIAT, 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/12/2006 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
26 RUE ANTOINE DUBAYLE, 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/04/2019 · Non employeuse
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