Mise à jour 06/12/2025
SAS BON' APPART
En activitéSAS · ELZANGE (57970) · créée le 15/09/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 413 959 081
- SIRET du siège
- 413 959 081 00048
- TVA intracommunautaire
- FR29413959081
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/09/1997
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2 IMPASSE DU MARRONNIER, 57970 ELZANGE
- Dirigeant
- DOMINIQUE MELLINGERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Fabrication et vente de produits de boulangerie pâtisserie viennoiseries confiseries chocolats glaces et autres préparations alimentaires épicerie, préparation de produits à base de fruits, restauration rapide, salon de thé, traiteur. La propriété et la gestion de titres ou participations, conseil opérationnel auprès des professionnels exerçant dans le domaine des métiers de bouche
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 76 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,00 | 1,90 |
| Marge brute (M €) | 0,69 | 1,31 |
| EBITDA - EBE (k €) | 7,51 | 24,55 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 43,71 | 68,99 |
| Résultat net (k €) | 238,34 | 56,98 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -47,2 | -2,3 |
| Taux de marge brute (%) | 68,9 | 69,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,8 | 1,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,4 | 3,6 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 3,08 | -189,54 |
| BFR exploitation (k €) | 17,51 | -218,68 |
| BFR hors exploitation (k €) | -14,43 | 29,14 |
| BFR (j) | 1 | -36 |
| BFR exploitation (j) | 6 | -42 |
| BFR hors exploitation (j) | -5 | 6 |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 5 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -44,46 | 48,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,4 | 2,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 784,69 | 55,75 |
| Couverture du BFR (%) | 25 485,3 | |
| Trésorerie (k €) | 781,61 | 245,29 |
| Dettes financières (€) | 700 | 600 |
| Capacité de remboursement | 0,01 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,1 | 0,1 |
| Autonomie financière (%) | 96,1 | 68,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -104,01 | -9,97 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 326,71 | |
| Liquidité générale (%) | 115,3 | |
| Couverture des dettes (%) | -6 350,9 | 8 013,5 |
| Fonds propres (k €) | 947,39 | 709,05 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 23,8 | 3,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 25,2 | 8,0 |
| Rentabilité économique (%) | 4,6 | 9,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,51 | 1,01 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,5 | 53,2 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 486,29 | 965,20 |
| Salaires / CA (%) | 48,6 | 50,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,99 | 19,19 |
Dirigeants
3Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
2 IMPASSE DU MARRONNIER, 57970 ELZANGE
créé le 20/01/2020 · 1 à 2 salariésDépartement Moselle
LES MOISSONS DE VOUILLE
24 RUE DE VOUILLE, 75015 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 16/10/2021 · 6 à 9 salariésParis
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
24 RUE SAINT-PIERRE, 57000 METZ
NAF 65.2E · créé le 15/09/1997 · Non employeuse
MELLINGER SARLFermé
11 RUE SAINT-LIVIER, 57000 METZ
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 17/02/2003 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
STANDS 57 ET 58 MARCHE COUVERT, 57000 METZ
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 26/05/2008 · Non employeuse
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