Mise à jour 06/12/2025
SAS CONFIDENCE GOURMANDE
En activitéSAS · ECHIRE (79410) · créée le 01/08/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 803 249 234
- SIRET du siège
- 803 249 234 00011
- TVA intracommunautaire
- FR91803249234
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/08/2014
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 635 COTE DE CHAILLOT, 79410 ECHIRE
- Dirigeant
- ERIC CHEVALLEREAUPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,13 | 1,09 |
| Marge brute (k €) | 811,91 | 780,67 |
| EBITDA - EBE (k €) | 107,65 | 65,90 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 59,34 | 39,39 |
| Résultat net (k €) | 52,46 | 39,15 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,8 | 1,4 |
| Taux de marge brute (%) | 72,0 | 71,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,6 | 6,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,3 | 3,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -119,98 | -123,00 |
| BFR exploitation (k €) | -122,64 | -147,24 |
| BFR hors exploitation (k €) | 2,66 | 24,24 |
| BFR (j) | -38 | -41 |
| BFR exploitation (j) | -39 | -49 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 8 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 8 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 98,08 | 62,66 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,7 | 5,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 251,72 | 225,95 |
| Trésorerie (k €) | 371,70 | 348,95 |
| Dettes financières (k €) | 159,55 | 187,18 |
| Capacité de remboursement | 1,63 | 2,99 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 49,5 | 63,9 |
| Autonomie financière (%) | 49,3 | 43,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,97 | -2,45 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 61,5 | 33,5 |
| Fonds propres (k €) | 322,56 | 292,83 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,7 | 3,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,3 | 13,4 |
| Rentabilité économique (%) | 12,3 | 8,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 683,11 | 649,14 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 60,6 | 59,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 575,42 | 572,19 |
| Salaires / CA (%) | 51,0 | 52,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,53 | 11,05 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- ERIC CHEVALLEREAU
Président de SAS
- CHRISTOPHE MICHEL GRIGNAND
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 2Siège803 249 234 00011
Siège social
635 COTE DE CHAILLOT, 79410 ECHIRE
créé le 01/08/2014 · 10 à 19 salariésDépartement Deux-Sèvres
Établissements secondaires ouverts (1)803 249 234 00029
CONFIDENCE GOURMANDE
LES HALLES DE NIORT PLACE DES HALLES, 79000 NIORT
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 16/09/2019 · 3 à 5 salariés
