Mise à jour 15/06/2026
S.A.S LE COMPTOIR D'ANNAE
En activitéSAS · PEYNIER (13790) · créée le 01/09/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 804 351 203
- SIRET du siège
- 804 351 203 00026
- TVA intracommunautaire
- FR44804351203
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/09/2014
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LOT 2 291 AV DE VILLELONGUE, 13790 PEYNIER
- Dirigeant
- JEAN-BAPTISTE BERTONAZZIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 455,90 | 409,06 |
| Marge brute (k €) | 308,98 | 272,75 |
| EBITDA - EBE (k €) | 10,07 | 45,44 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 6,47 | 39,18 |
| Résultat net (k €) | 5,36 | 33,08 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,8 | 66,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,2 | 11,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,4 | 9,6 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -33,70 | -35,43 |
| BFR exploitation (k €) | -45,72 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 12,02 | |
| BFR (j) | -27 | -31 |
| BFR exploitation (j) | -36 | |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 9,01 | 40,50 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,0 | 9,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -28,25 | -18,53 |
| Trésorerie (k €) | 5,45 | 16,90 |
| Dettes financières (k €) | 10,50 | 11,71 |
| Capacité de remboursement | 1,16 | 0,29 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 10,8 | 10,7 |
| Autonomie financière (%) | 60,1 | 66,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,50 | -0,11 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 85,8 | 345,9 |
| Fonds propres (k €) | 97,33 | 109,54 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 1,2 | 8,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,5 | 30,2 |
| Rentabilité économique (%) | 6,0 | 32,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 213,34 | 202,41 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,8 | 49,5 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 204,34 | 164,95 |
| Salaires / CA (%) | 44,8 | 40,3 |
| Impôts et taxes (€) | 3 933 | 2 185 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- JEAN-BAPTISTE BERTONAZZI
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 3Siège804 351 203 00026
Siège social
LOT 2 291 AV DE VILLELONGUE, 13790 PEYNIER
créé le 02/05/2026 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)804 351 203 00034
LE COMPTOIR DE JOHAN
561 ROUTE DE TRETS, 83910 POURRIERES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 25/05/2026 · Non employeuseDépartement Var
Établissements fermés (1)
LE COMPTOIR D'ANNAEFermé
RESIDENCE CENTRAL PARC BAT.B1 98 RUE DE LA REPUBLIQUE, 13400 AUBAGNE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/09/2014 · 3 à 5 salariés
