Mise à jour 16/02/2026
SAVEURS ET SAISONS BOUVINES
En activitéSAS · VILLENEUVE-D'ASCQ (59493) · créée le 16/01/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 847 631 058
- SIRET du siège
- 847 631 058 00017
- TVA intracommunautaire
- FR65847631058
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 16/01/2019
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.11BCommerce d'alimentation générale
- Adresse du siège
- 270 RUE DES FUSILLES, 59493 VILLENEUVE-D'ASCQ
- Dirigeant
- Clément Anne Jacques DURETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,07 | 1,15 |
| Marge brute (k €) | 342,22 | 329,30 |
| EBITDA - EBE (k €) | 36,84 | -5,81 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -19,07 | -62,01 |
| Résultat net (k €) | -24,63 | -65,68 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,0 | -11,8 |
| Taux de marge brute (%) | 32,1 | 28,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,5 | -0,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,8 | -5,4 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 42,75 | 18,12 |
| BFR exploitation (k €) | 4,14 | -12,79 |
| BFR hors exploitation (k €) | 38,62 | 30,91 |
| BFR (j) | 14 | 6 |
| BFR exploitation (j) | 1 | -4 |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | 10 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 35 | 35 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 32,76 | -5,61 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,1 | -0,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 130,68 | 182,21 |
| Couverture du BFR (%) | 305,7 | 1 005,6 |
| Trésorerie (k €) | 87,93 | 164,09 |
| Dettes financières (k €) | 397,33 | 474,65 |
| Capacité de remboursement | 12,13 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 9 028,2 | 1 635,1 |
| Autonomie financière (%) | 0,8 | 4,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,40 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 214,95 | 218,38 |
| Liquidité générale (%) | 110,4 | 139,9 |
| Couverture des dettes (%) | 8,2 | -1,2 |
| Fonds propres (k €) | 4,40 | 29,03 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -2,3 | -5,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -559,6 | -226,2 |
| Rentabilité économique (%) | -4,7 | -12,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 180,43 | 153,93 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 16,9 | 13,4 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 148,69 | 156,28 |
| Salaires / CA (%) | 13,9 | 13,6 |
| Impôts et taxes (€) | 4 792 | 6 293 |
Dirigeants
2- Clément Anne Jacques DURET
Président de SAS
- CHTI BIO MEN829471697
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 2Siège847 631 058 00017
Siège social
270 RUE DES FUSILLES, 59493 VILLENEUVE-D'ASCQ
créé le 16/01/2019 · 6 à 9 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)847 631 058 00025
Établissement secondaire
PARC DE LA VICTOIRE 1500 RUE FELIX DEHAU, 59830 BOUVINES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 07/08/2019 · Non employeuseDépartement Nord
