Mise à jour 06/12/2025
SAVEURS & MANAGEMENT
En activitéSARL · LE PLAN-DE-LA-TOUR (83120) · créée le 27/01/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 445 068 190
- SIRET du siège
- 445 068 190 00047
- TVA intracommunautaire
- FR67445068190
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/01/2003
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 70.22ZConseil pour les affaires et autres conseils de gestion
- Adresse du siège
- 9 RUE VICTORIN BRANSIEC, 83120 LE PLAN-DE-LA-TOUR
- Dirigeant
- STEPHANE ANDRE CARL MULLERGérant
- Domaine d’activité
- Activités des sièges sociaux ; conseil de gestion
- Convention collective probable
- Bureaux d'études techniques SYNTECIDCC 1486
Activité
L'exploitation d'un café, bar, brasserie, restaurant, hôtel et discothèque ; le conseil aux entreprises, notamment dans les domaines de la restauration, de la stratégie, de la communication, de l'organisation, du management et des opérations financières ; la création, la mise en œuvre et l'organisation d'événements de toute nature ; la vente de produits alimentaires, d'articles de décoration, ainsi que de matériel et d'installations se rattachant directement ou indirectement aux domaines de la restauration et de l'hôtellerie
- Capital social
- 9 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 96 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 117,28 | 173,37 |
| Marge brute (k €) | 71,66 | 118,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | -42,98 | -32,03 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -46,31 | -34,69 |
| Résultat net (k €) | -63,39 | -22,62 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -32,4 | -17,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 100,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 61,1 | 68,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -36,6 | -18,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -39,5 | -20,0 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -47,03 | -7,72 |
| BFR exploitation (k €) | -53,61 | -12,25 |
| BFR hors exploitation (€) | 6 577 | 4 530 |
| BFR (j) | -144 | -16 |
| BFR exploitation (j) | -165 | -25 |
| BFR hors exploitation (j) | 20 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 58 | 7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -45,08 | -19,97 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -38,4 | -11,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -74,68 | -21,91 |
| Trésorerie (k €) | -27,65 | -14,19 |
| Dettes financières (k €) | 157,44 | 119,83 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 310,4 | 105,0 |
| Autonomie financière (%) | 19,2 | 46,2 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 214,02 | 133,10 |
| Liquidité générale (%) | 4,5 | 4,8 |
| Couverture des dettes (%) | -28,6 | -16,7 |
| Fonds propres (k €) | 50,72 | 114,11 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -54,0 | -13,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -125,0 | -19,8 |
| Rentabilité économique (%) | -22,2 | -14,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 28,36 | 68,85 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 24,2 | 39,7 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 6 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 67,71 | 97,46 |
| Salaires / CA (%) | 57,7 | 56,2 |
| Impôts et taxes (€) | 3 630 | 3 416 |
Dirigeants
1- STEPHANE ANDRE CARL MULLER
Gérant
Également dans CAP O SUL, LA TOMATE BLEUE (fermée), SILVER CONSULTING (fermée)
Établissements
1 ouvert sur 4Siège social
9 RUE VICTORIN BRANSIEC, 83120 LE PLAN-DE-LA-TOUR
créé le 11/04/2025 · Non employeuseDépartement Var
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
27 AVENUE DU MARECHAL JOFFRE, 60500 CHANTILLY
NAF 55.3A · créé le 27/01/2003 · Non employeuse
LA TRATTORIAFermé
1 AV MARECHAL LECLERC, 83120 LE PLAN-DE-LA-TOUR
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 08/12/2005 · Non employeuse
LE BISTROP'Fermé
4 PL FOCH, 83120 LE PLAN-DE-LA-TOUR
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 30/03/2018 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesModifications diverses30/05/2025
Modification survenue sur la dénomination, reprise de l'activité après suspension, transfert du siège social.
Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus
Dépôts des comptes25/09/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus
Dépôts des comptes06/12/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus
Modifications diverses29/11/2023
cessation d'activité.
Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus
Dépôts des comptes08/06/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus
Voir 5 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes08/06/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus
Dépôts des comptes08/06/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus
Jugement modifiant le plan de redressement19/03/2023
Jugement modifiant le plan de redressement.
Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus
Jugement modifiant le plan de redressement08/12/2022
Jugement modifiant le plan de redressement.
Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus
Dépôt de l'état des créances17/06/2021
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS