Mise à jour 06/12/2025
SAVEURS PAYSANNES
En activitéSAS · METZ (57000) · créée le 01/07/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 482 809 845
- SIRET du siège
- 482 809 845 00019
- TVA intracommunautaire
- FR36482809845
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/2005
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.11BCommerce d'alimentation générale
- Adresse du siège
- STAND 28 MARCHE COUVERT, 57000 METZ
- Dirigeant
- DOMINIQUE SQUELLATIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Activité
Commerce de tous produits alimentaires traiteurs agricoles produits se rapportant à la consommation
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2021 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 783,54 | 833,72 |
| Marge brute (k €) | 217,07 | 205,40 |
| EBITDA - EBE (k €) | 30,00 | 40,94 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 23,29 | 39,62 |
| Résultat net (k €) | 23,56 | 34,78 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 27,7 | 24,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,8 | 4,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,0 | 4,8 |
| Gestion BFR | 2021 | 2017 |
| BFR (k €) | -62,70 | -31,15 |
| BFR exploitation (k €) | -67,48 | -50,35 |
| BFR hors exploitation (k €) | 4,78 | 19,20 |
| BFR (j) | -29 | -13 |
| BFR exploitation (j) | -31 | -22 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 8 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 17 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 6 |
| Autonomie financière | 2021 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 30,26 | 36,56 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,9 | 4,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 150,43 | 214,25 |
| Trésorerie (k €) | 213,13 | 245,40 |
| Dettes financières (k €) | 4,80 | 25,77 |
| Capacité de remboursement | 0,16 | 0,70 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2,9 | 13,7 |
| Autonomie financière (%) | 64,5 | 65,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -6,94 | -5,37 |
| Solvabilité | 2021 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 631,0 | 141,9 |
| Fonds propres (k €) | 165,42 | 188,74 |
| Rentabilité | 2021 | 2017 |
| Marge nette (%) | 3,0 | 4,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,2 | 18,4 |
| Rentabilité économique (%) | 13,7 | 18,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 173,03 | 154,73 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 22,1 | 18,6 |
| Structure d’activité | 2021 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 140,37 | 112,58 |
| Salaires / CA (%) | 17,9 | 13,5 |
| Impôts et taxes (€) | 2 663 | 2 787 |
Dirigeants
1- DOMINIQUE SQUELLATI
Président de SAS
Également dans ABREUVOIR, DAV IMMO, FGDS, JARNISY II, JMHR et 5 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
STAND 28 MARCHE COUVERT, 57000 METZ
créé le 01/07/2005 · 3 à 5 salariés
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