Mise à jour 06/12/2025

SCHUSS CAFE

En activité

SARL · COURCHEVEL (73120) · créée le 01/01/2003

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 445 336 407
SIRET du siège: 445 336 407 00025
TVA intracommunautaire: FR06445336407
Forme juridique: SARL

Date de création: 01/01/2003
Effectif salarié: 3 à 5 salariés (2023)
Établissements: 1 ouvert sur 2
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 56.30ZDébits de boissons
Adresse du siège: COURCHEVEL 1650 IMMEUBLE LES CASCADES, 73120 COURCHEVEL
Dirigeant: PATRICE ANTONIOLIGérant
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Comptes annuels

4 exercices · 36 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2020	2019	2018	2017
Chiffre d’affaires (k €)	332,83	400,89	338,11	277,29
Marge brute (k €)	225,82	277,89	226,34	196,07
EBITDA - EBE (k €)	20,69	61,63	50,76	28,67
Résultat d’exploitation (k €)	17,17	54,40	42,42	8,95
Résultat net (k €)	12,98	48,97	34,86	2,05

Voir les 31 autres ratios financiers

Croissance	2020	2019	2018	2017
Taux de croissance du CA (%)	-17,0	18,6	21,9	-2,8
Taux de marge brute (%)	67,8	69,3	66,9	70,7
Taux de marge d’EBITDA (%)	6,2	15,4	15,0	10,3
Taux de marge opérationnelle (%)	5,2	13,6	12,5	3,2
Gestion BFR	2020	2019	2018	2017
BFR (k €)	-4,79	24,07	2,64	4,01
BFR exploitation (k €)	-9,11	16,59	-14,69	-7,48
BFR hors exploitation (k €)	4,32	7,48	17,33	11,50
BFR (j)	-5	22	3	5
BFR exploitation (j)	-10	15	-16	-10
BFR hors exploitation (j)	5	7	18	15
Délai de paiement clients (j)	0
Délai de paiement fournisseurs (j)	22	6	41	41
Ratio des stocks / CA (j)	24	15	17	23
Autonomie financière	2020	2019	2018	2017
Capacité d’autofinancement (k €)	8,80	54,01	43,95	20,26
Capacité d’autofinancement / CA (%)	2,6	13,5	13,0	7,3
Fonds de roulement net global (k €)	110,88	125,43	64,90	29,23
Couverture du BFR (%)		521,1	2 456,5	728,2
Trésorerie (k €)	115,66	101,36	62,26	25,22
Dettes financières (k €)	364,07	396,11	391,36	385,48
Capacité de remboursement	41,36	7,33	8,91	19,03
Autonomie financière (%)	-127,1	-138,6	-204,1	-343,5
Taux de levier (DFN/EBITDA)	12,01	4,78	6,48	12,56
Solvabilité	2020	2019	2018	2017
Couverture des dettes (%)	2,4	13,6	11,2	5,3
Fonds propres (k €)	-222,32	-235,30	-284,26	-319,13
Rentabilité	2020	2019	2018	2017
Marge nette (%)	3,9	12,2	10,3	0,7
Rentabilité économique (%)	12,1	33,8	39,6	13,5
Valeur ajoutée (k €)	114,91	161,36	121,05	96,48
Valeur ajoutée / CA (%)	34,5	40,3	35,8	34,8
Structure d’activité	2020	2019	2018	2017
Salaires et charges sociales (k €)	85,91	90,56	64,94	59,62
Salaires / CA (%)	25,8	22,6	19,2	21,5
Impôts et taxes (€)	8 306	9 170	8 783	8 189