Mise à jour 06/12/2025
HOTEL RESTAURANT LE FRUITIER
En activitéSAS · VILLEDIEU-LES-POELES-ROUFFIGNY (50800) · créée le 01/07/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 347 701 427
- SIRET du siège
- 347 701 427 00010
- TVA intracommunautaire
- FR49347701427
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/1988
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 55.10ZHôtels et hébergement similaire
- Adresse du siège
- VILLEDIEU-LES-POELES 3 RUE JULES FERRY, 50800 VILLEDIEU-LES-POELES-ROUFFIGNY
- Dirigeant
- LE FRUITIER HOLDINGPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Hébergement
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Exploitation de tout fonds de commerce d'hôtellerie, restauration, bar.
- Capital social
- 300 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 87 ans
Comptes annuels
3 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,74 | 2,75 |
| Marge brute (M €) | 2,37 | 2,40 |
| EBITDA - EBE (k €) | 724,70 | 723,78 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 438,39 | 451,35 |
| Résultat net (k €) | 409,59 | 464,02 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 86,6 | 87,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 26,5 | 26,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16,0 | 16,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 1,35 | 2,26 |
| BFR exploitation (k €) | -318,58 | -276,41 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,67 | 2,54 |
| BFR (j) | 178 | 296 |
| BFR exploitation (j) | -42 | -36 |
| BFR hors exploitation (j) | 220 | 333 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 84 | 68 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 25 | 24 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 609,68 | 670,93 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 22,3 | 24,4 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,57 | 2,31 |
| Couverture du BFR (%) | 116,3 | 102,3 |
| Trésorerie (k €) | 220,17 | 51,47 |
| Dettes financières (M €) | 1,25 | 1,49 |
| Capacité de remboursement | 2,05 | 2,22 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 55,4 | 51,0 |
| Autonomie financière (%) | 53,5 | 57,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,42 | 1,99 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,83 | 0,96 |
| Liquidité générale (%) | 263,5 | 301,0 |
| Couverture des dettes (%) | 48,7 | 44,9 |
| Fonds propres (M €) | 2,26 | 2,92 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 15,0 | 16,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18,2 | 15,9 |
| Rentabilité économique (%) | 12,5 | 10,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,48 | 1,57 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,2 | 57,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 715,82 | 831,33 |
| Salaires / CA (%) | 26,2 | 30,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 60,98 | 53,53 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- LE FRUITIER HOLDING385262878
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
VILLEDIEU-LES-POELES 3 RUE JULES FERRY, 50800 VILLEDIEU-LES-POELES-ROUFFIGNY
créé le 01/07/1988 · 20 à 49 salariés
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