Mise à jour 06/12/2025
SEBASTIEN BOUILLET CONSEIL
En activitéSARL · LYON (69004) · créée le 06/02/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 494 460 710
- SIRET du siège
- 494 460 710 00010
- TVA intracommunautaire
- FR39494460710
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/02/2007
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 85.59AFormation continue d'adultes
- Adresse du siège
- 15 PLACE DE LA CROIX-ROUSSE, 69004 LYON
- Dirigeant
- SEBASTIEN BOUILLETGérant
- Domaine d’activité
- Enseignement
- Convention collective probable
- Organismes de formationIDCC 1516
Activité
Toutes prestations de services et notamment le conseil, l'assistance, la formation dans le domaine de la pâtisserie, chocolaterie, confiserie et plus généralement des arts culinaires et de la gastronomie. La promotion de la pâtisserie, chocolaterie, confiserie et plus généralement des arts culinaires et de la gastronomie. La distribution de produits dérivés, de livres, de vidéos ou encore d'accessoires en relation avec la pâtisserie, chocolaterie, confiserie et plus généralement des arts culinaires et de la gastronomie. Holding
- Capital social
- 755 190 €
- Clôture de l’exercice
- 31 juillet
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -1,20 | -1,16 |
| BFR (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (M €) | -1,19 | -1,15 |
| Trésorerie (k €) | 6,77 | 14,88 |
| Dettes financières (k €) | 64,41 | 119,55 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 6,8 | 12,2 |
| Autonomie financière (%) | 41,2 | 41,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 943,16 | 980,75 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
15 PLACE DE LA CROIX-ROUSSE, 69004 LYON
créé le 06/02/2007 · 1 à 2 salariés
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesDépôt de l'état des créances13/03/2026
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon
Dépôts des comptes12/03/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de lyon
Jugement modifiant le plan de sauvegarde27/02/2026
Jugement modifiant le plan de sauvegarde.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde16/01/2026
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 4 ans nommant Commissaire à l'exécution du plan la Selarl Fhbx Représentée par Maître Gaël Couturier Ou Maître Charlotte Fort 24 rue Childebert 69002 Lyon
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon
Dépôts des comptes22/05/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de lyon
Voir 5 annonces plus anciennes
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde17/01/2025
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur la Selarl Fhbx Représentée par Maître Gaël Couturier Ou Maître Charlotte Fort 24 rue Childebert 69002 Lyon avec les pouvoirs : surveiller les opérations de gestion du débiteur, mandataire judiciaire la Selarl Mj Synergie Représentée par Maître Bruno Walczak, Maître Michaël Elancry Ou Maître Etienne André 136 cours Lafayette Cs 33434 69441 Lyon CEDEX 03. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon
Dépôts des comptes08/02/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de lyon
Dépôts des comptes16/02/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de lyon
Dépôts des comptes17/02/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de lyon
Dépôts des comptes11/02/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON