Mise à jour 12/12/2025
SEGEREST
En activitéSARL · DIJON (21000) · créée le 02/05/1991
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 382 137 321
- SIRET du siège
- 382 137 321 00032
- TVA intracommunautaire
- FR15382137321
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/05/1991
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.29BAutres services de restauration n.c.a.
- Adresse du siège
- VILLA MEDICIS DIJON VICTOR HUGO 114 RUE DE TALANT, 21000 DIJON
- Dirigeant
- GENEVIEVE RENEE MARIE CECILE ROUYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration de collectivitésIDCC 1266
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,13 | 1,10 |
| Marge brute (k €) | 966,22 | 919,15 |
| EBITDA - EBE (k €) | 27,08 | 33,91 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,13 | 38,67 |
| Résultat net (k €) | 20,07 | 34,87 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,8 | 10,6 |
| Taux de marge brute (%) | 85,6 | 83,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,4 | 3,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,4 | 3,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -48,72 | -10,19 |
| BFR exploitation (k €) | -49,46 | -27,74 |
| BFR hors exploitation (k €) | 0,75 | 17,55 |
| BFR (j) | -16 | -3 |
| BFR exploitation (j) | -16 | -9 |
| BFR hors exploitation (j) | 0 | 6 |
| Délai de paiement clients (j) | 31 | 32 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 29,27 | 28,67 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,6 | 2,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 229,44 | 206,87 |
| Trésorerie (k €) | 278,16 | 217,06 |
| Dettes financières (k €) | 50,30 | 48,37 |
| Capacité de remboursement | 1,72 | 1,69 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 19,2 | 20,0 |
| Autonomie financière (%) | 52,9 | 53,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -8,43 | -4,99 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 183,54 | |
| Liquidité générale (%) | 222,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 58,2 | 59,3 |
| Fonds propres (k €) | 261,89 | 241,82 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,8 | 3,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,7 | 14,4 |
| Rentabilité économique (%) | 5,2 | 13,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 825,85 | 791,14 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 73,1 | 72,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 781,88 | 740,76 |
| Salaires / CA (%) | 69,2 | 67,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 16,89 | 16,48 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 4Siège382 137 321 00032
Siège social
VILLA MEDICIS DIJON VICTOR HUGO 114 RUE DE TALANT, 21000 DIJON
créé le 01/01/1999 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
7 RUE DU TEMPLE, 21000 DIJON
NAF 81.10Z · Activités combinées de soutien lié aux bâtiments · créé le 02/05/1991 · Non employeuse
STELA BELLAFermé
10 AVENUE CARNOT, 06500 MENTON
NAF 55.1C · créé le 15/06/1991 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
13 RUE DU TEMPLE, 21000 DIJON
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/01/2008 · Non employeuse
