Mise à jour 06/12/2025
SENS GOURMAND
En activitéSAS · GARGES-LES-GONESSE (95140) · créée le 28/02/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 503 185 795
- SIRET du siège
- 503 185 795 00054
- TVA intracommunautaire
- FR38503185795
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 28/02/2008
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 22 BOULEVARD DE LA MUETTE, 95140 GARGES-LES-GONESSE
- Dirigeant
- FABIEN GOMEZPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,52 | 2,94 |
| Marge brute (M €) | 0,21 | 2,53 |
| EBITDA - EBE (k €) | -907,11 | 40,38 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -914,91 | 33,33 |
| Résultat net (k €) | -924,88 | 9,93 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -82,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 39,6 | 86,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -173,3 | 1,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -174,8 | 1,1 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -256,94 | 411,65 |
| BFR exploitation (k €) | -563,31 | 258,83 |
| BFR hors exploitation (k €) | 306,37 | 152,82 |
| BFR (j) | -177 | 50 |
| BFR exploitation (j) | -387 | 32 |
| BFR hors exploitation (j) | 211 | 19 |
| Délai de paiement clients (j) | 35 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 254 | 87 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 316 | 90 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -917,02 | 16,95 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -175,2 | 0,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -246,87 | 488,59 |
| Couverture du BFR (%) | 118,7 | |
| Trésorerie (k €) | 10,06 | 76,94 |
| Dettes financières (k €) | 308,56 | 161,42 |
| Capacité de remboursement | 9,52 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 41,5 | |
| Autonomie financière (%) | -66,1 | 28,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,09 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,30 | 0,93 |
| Liquidité générale (%) | 60,9 | 142,4 |
| Couverture des dettes (%) | -297,2 | 10,5 |
| Fonds propres (k €) | -535,67 | 389,21 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -176,7 | 0,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 6,1 | |
| Valeur ajoutée (M €) | -0,49 | 1,10 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -92,7 | 37,3 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,52 | 1,04 |
| Salaires / CA (%) | 99,5 | 35,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 3,63 | 11,23 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,48 | 43,49 |
Dirigeants
1- FABIEN GOMEZ
Président de SAS
Établissements
3 ouverts sur 5Siège social
22 BOULEVARD DE LA MUETTE, 95140 GARGES-LES-GONESSE
créé le 03/02/2021 · 50 à 99 salariés
Établissement secondaire
66 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES, 75008 PARIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/10/2008 · Non employeuse
Établissement secondaire
22 RUE DROUOT, 75009 PARIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/10/2017 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
148 RUE BOUCICAUT, 92260 FONTENAY-AUX-ROSES
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 28/02/2008 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
29/31 29 BOULEVARD DE LA MUETTE, 95140 GARGES-LES-GONESSE
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 22/03/2010 · Non employeuse
