Mise à jour 06/12/2025
SEVEN KITCHEN
En activitéSARL · FONTAINEBLEAU (77300) · créée le 01/06/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 490 316 395
- SIRET du siège
- 490 316 395 00014
- TVA intracommunautaire
- FR69490316395
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/06/2006
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 26 RUE DE FRANCE, 77300 FONTAINEBLEAU
- Dirigeant
- M'HEMED KEMALAGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 218,10 | 241,29 |
| Marge brute (k €) | 111,82 | 140,07 |
| EBITDA - EBE (k €) | 14,33 | 7,39 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 13,06 | 6,23 |
| Résultat net (k €) | 12,50 | 5,85 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,6 | -10,4 |
| Taux de marge brute (%) | 51,3 | 58,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,6 | 3,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,0 | 2,6 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 7,03 | -8,15 |
| BFR exploitation (k €) | -9,56 | -8,15 |
| BFR hors exploitation (k €) | 16,59 | |
| BFR (j) | 12 | -12 |
| BFR exploitation (j) | -16 | -12 |
| BFR hors exploitation (j) | 27 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 9 | 11 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 1 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 13,70 | 6,89 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,3 | 2,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 22,70 | -6,65 |
| Couverture du BFR (%) | 323,0 | |
| Trésorerie (k €) | 15,67 | 1,50 |
| Dettes financières (k €) | 21,27 | 4,88 |
| Capacité de remboursement | 1,55 | 0,71 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 28,1 | 7,7 |
| Autonomie financière (%) | 65,9 | 74,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,39 | 0,46 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 21,48 | |
| Liquidité générale (%) | 46,4 | |
| Couverture des dettes (%) | 64,4 | 141,3 |
| Fonds propres (k €) | 75,61 | 63,11 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 5,7 | 2,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,5 | 9,3 |
| Rentabilité économique (%) | 13,5 | 9,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 46,58 | 81,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 21,4 | 33,9 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 53,77 | 71,68 |
| Salaires / CA (%) | 24,7 | 29,7 |
| Impôts et taxes (€) | 2 417 | 2 755 |
Dirigeants
1- M'HEMED KEMALA
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
490 316 395 00014
