Mise à jour 06/12/2025
SIMON
En activitéSARL · CRETEIL (94000) · créée le 12/04/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 531 877 140
- SIRET du siège
- 531 877 140 00016
- TVA intracommunautaire
- FR56531877140
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 12/04/2011
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 66 AV DU GENERAL PIERRE BILLOTTE, 94000 CRETEIL
- Dirigeant
- SYLVIE ELBAZGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 699,11 | 721,82 |
| Marge brute (k €) | 414,96 | 377,62 |
| EBITDA - EBE (k €) | 16,53 | 10,64 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 14,51 | 18,01 |
| Résultat net (k €) | 12,17 | 14,88 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,1 | -1,6 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 66,7 | -33,3 |
| Taux de marge brute (%) | 59,4 | 52,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,4 | 1,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,1 | 2,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 90,27 | 90,79 |
| BFR exploitation (k €) | 39,32 | -18,73 |
| BFR hors exploitation (k €) | 50,95 | 109,51 |
| BFR (j) | 46 | 45 |
| BFR exploitation (j) | 20 | -9 |
| BFR hors exploitation (j) | 26 | 55 |
| Délai de paiement clients (j) | 31 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 13 | 11 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 9 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 18,71 | 18,40 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,7 | 2,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 121,36 | 112,20 |
| Couverture du BFR (%) | 134,4 | 123,6 |
| Trésorerie (k €) | 31,09 | 21,42 |
| Dettes financières (k €) | 15,10 | 30,10 |
| Capacité de remboursement | 0,81 | 1,64 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 4,4 | 9,1 |
| Autonomie financière (%) | 84,5 | 83,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,97 | 0,82 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 62,93 | 66,49 |
| Liquidité générale (%) | 268,9 | 223,5 |
| Couverture des dettes (%) | 123,9 | 61,1 |
| Fonds propres (k €) | 343,80 | 331,63 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,7 | 2,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,5 | 4,5 |
| Rentabilité économique (%) | 4,0 | 5,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 291,41 | 245,98 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,7 | 34,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 10 | 6 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 271,40 | 231,29 |
| Salaires / CA (%) | 38,8 | 32,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 3,48 | 4,05 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- SYLVIE ELBAZ
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège531 877 140 00016
Siège social
66 AV DU GENERAL PIERRE BILLOTTE, 94000 CRETEIL
créé le 12/04/2011 · 10 à 19 salariés
