Mise à jour 23/04/2026
SIMON SAVEURS
En activitéSAS · MORTEAU (25500) · créée le 05/09/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 832 047 914
- SIRET du siège
- 832 047 914 00011
- TVA intracommunautaire
- FR74832047914
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 05/09/2017
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 14 RUE DE L'HELVETIE, 25500 MORTEAU
- Dirigeant
- Mickaël SIMONGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,24 | 1,33 |
| Marge brute (k €) | 624,91 | 694,16 |
| EBITDA - EBE (k €) | 4,26 | 61,34 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -25,41 | 30,43 |
| Résultat net (k €) | -31,41 | 25,42 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,6 | -4,1 |
| Taux de marge brute (%) | 50,4 | 52,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,3 | 4,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,1 | 2,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 29,27 | 51,36 |
| BFR exploitation (k €) | 15,21 | 30,24 |
| BFR hors exploitation (k €) | 14,05 | 21,12 |
| BFR (j) | 9 | 14 |
| BFR exploitation (j) | 4 | 8 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 6 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 31 | 26 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -2,34 | 57,49 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,2 | 4,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 116,67 | 193,86 |
| Couverture du BFR (%) | 398,6 | 377,5 |
| Trésorerie (k €) | 87,40 | 142,50 |
| Dettes financières (k €) | 288,09 | 364,13 |
| Capacité de remboursement | 6,33 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 227,8 | 230,2 |
| Autonomie financière (%) | 23,8 | 25,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 47,11 | 3,61 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 297,02 | 285,50 |
| Liquidité générale (%) | 74,2 | 99,8 |
| Couverture des dettes (%) | -0,8 | 15,8 |
| Fonds propres (k €) | 126,44 | 158,18 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -2,5 | 1,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -24,8 | 16,1 |
| Rentabilité économique (%) | -6,1 | 5,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 354,10 | 438,46 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 28,6 | 33,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 334,01 | 361,10 |
| Salaires / CA (%) | 27,0 | 27,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,83 | 16,02 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- Mickaël SIMON
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège832 047 914 00011
Siège social
14 RUE DE L'HELVETIE, 25500 MORTEAU
créé le 05/09/2017 · 10 à 19 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)832 047 914 00037
SIMON SAVEURS
HALLES BEAUX-ARTS 2 RUE CLAUDE GOUDIMEL, 25000 BESANCON
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 31/05/2025 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
SIMON SAVEURSFermé
6 RUE DE LA GARE, 25800 VALDAHON
NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 01/06/2020 · 0 salarié
