Mise à jour 06/12/2025
SOC AU POULET DE BRESSE
En activitéSARL · PARIS (75016) · créée le 01/01/1960
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 602 039 794
- SIRET du siège
- 602 039 794 00014
- TVA intracommunautaire
- FR55602039794
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1960
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 30 RUE DES BELLES FEUILLES, 75016 PARIS
- Dirigeant
- CHANG FENG ZHANGGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,92 | 0,94 |
| Marge brute (k €) | 387,37 | 398,04 |
| EBITDA - EBE (k €) | 12,42 | 2,52 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 9,05 | 11,05 |
| Résultat net (k €) | 8,43 | 11,22 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,1 | -9,0 |
| Taux de marge brute (%) | 42,0 | 42,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,3 | 0,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,0 | 1,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 13,95 | 54,84 |
| BFR exploitation (k €) | 60,38 | 91,69 |
| BFR hors exploitation (k €) | -46,42 | -36,85 |
| BFR (j) | 5 | 21 |
| BFR exploitation (j) | 24 | 35 |
| BFR hors exploitation (j) | -18 | -14 |
| Délai de paiement clients (j) | 68 | 68 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 57 | 47 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 11 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,40 | 7,24 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,1 | 0,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 97,90 | 140,47 |
| Couverture du BFR (%) | 701,7 | 256,1 |
| Trésorerie (k €) | 83,95 | 85,63 |
| Dettes financières (k €) | 107,86 | 151,22 |
| Capacité de remboursement | 10,37 | 20,89 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 209,1 | 350,3 |
| Autonomie financière (%) | 13,0 | 10,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,95 | 25,99 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 9,6 | 4,8 |
| Fonds propres (k €) | 51,59 | 43,17 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,9 | 1,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,3 | 26,0 |
| Rentabilité économique (%) | 5,7 | 5,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 210,37 | 220,77 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 22,8 | 23,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 192,98 | 213,41 |
| Salaires / CA (%) | 20,9 | 22,7 |
| Impôts et taxes (€) | 4 972 | 4 836 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- CHANG FENG ZHANG
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège602 039 794 00014
Siège social
30 RUE DES BELLES FEUILLES, 75016 PARIS
créé le 01/01/1960 · 6 à 9 salariés
