Mise à jour 06/12/2025

SOC GESTION CUISINES CENTRALES REUNION

En activité

SAS · SAINT-PAUL (97460) · créée le 19/09/1990

Procédure collective clôturée — jugement du 10/11/2021

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 379 387 699
SIRET du siège: 379 387 699 00182
TVA intracommunautaire: FR29379387699
Forme juridique: SAS

Date de création: 19/09/1990
Effectif salarié: Non employeuse
Établissements: 1 ouvert sur 18
Catégorie: Grande entreprise

Activité (code NAF): 56.29BAutres services de restauration n.c.a.
Adresse du siège: 52 ROUTE DE SAVANNAH, 97460 SAINT-PAUL
Dirigeant: DAMIEN HENRI MAURICE PENINPrésident de SAS
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Restauration de collectivitésIDCC 1266

Activité

Objet social

La réalisation et le financement par tous moyens de cuisines centrales pour l'exploitation directe ou indirecte d'activités de restauration collective et/ou de restauration à caractère social-gestion de restaurants d'entreprises d'administration, d'écoles, d'hôpitaux et de manière générale de toute collectivité publique ou privé ainsi que toutes opérations relatives à la préparation la vente la distribution d'alimentation ou de repas.

Capital social: 40 000 €
Clôture de l’exercice: 30 septembre
Durée de la société: 99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 36 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2020	2019	2018	2017
Chiffre d’affaires (M €)				4,86
Marge brute (M €)				2,76
EBITDA - EBE (k €)				-910,31
Résultat d’exploitation (k €)	-10,65	-26,76	-136,83	-756,06
Résultat net (k €)	12,50	-96,85	-111,57	-428,64

Voir les 31 autres ratios financiers

Croissance	2020	2019	2018	2017
Taux de croissance du CA (%)				-54,9
Taux de marge brute (%)				56,7
Taux de marge d’EBITDA (%)				-18,7
Taux de marge opérationnelle (%)				-15,5
Gestion BFR	2020	2019	2018	2017
BFR (M €)	0,16	0,30	0,88	1,10
BFR exploitation (k €)	-65,15	-123,92	235,44	-377,40
BFR hors exploitation (M €)	0,22	0,42	0,64	1,48
BFR (j)				82
BFR exploitation (j)				-28
BFR hors exploitation (j)				110
Délai de paiement clients (j)				30
Délai de paiement fournisseurs (j)	1 009	749	184	15
Autonomie financière	2020	2019	2018	2017
Capacité d’autofinancement (k €)	12,50	-96,85	-707,88	-842,31
Capacité d’autofinancement / CA (%)				-17,3
Fonds de roulement net global (M €)				1,11
Couverture du BFR (%)				100,8
Trésorerie (k €)	0,14	1,59	1,81	9,11
Dettes financières (M €)	0,57	0,73	1,21	2,22
Capacité de remboursement	45,77
Autonomie financière (%)	-145,3	-87,8	-30,4	-9,6
Solvabilité	2020	2019	2018	2017
État des dettes à 1 an au plus (M €)	0,70	0,91
Liquidité générale (%)	40,9	53,3
Couverture des dettes (%)	2,2	-13,4	-58,6	-38,0
Fonds propres (k €)	-415,56	-428,06	-331,21	-219,64
Rentabilité	2020	2019	2018	2017
Marge nette (%)				-8,8
Rentabilité économique (%)	-6,8	-9,0	-15,6	-37,8
Valeur ajoutée (M €)				1,57
Valeur ajoutée / CA (%)				32,3
Structure d’activité	2020	2019	2018	2017
Salaires et charges sociales (M €)			0,01	2,39
Salaires / CA (%)				49,2
Impôts et taxes (k €)		3,52	20,54	89,82

Dirigeants

DAMIEN HENRI MAURICE PENIN
Président de SAS
Également dans ATALIAN, ATALIAN FACILITIES, ATALIAN PROPRETE

Établissements

1 ouvert sur 18

Siège

Siège social

52 ROUTE DE SAVANNAH, 97460 SAINT-PAUL

créé le 01/11/2017 · Non employeuse

379 387 699 00182

Établissements fermés (17)

Établissement secondaireFermé

LES FILAOS LE NOVOTEL, 97411 SAINT-PAUL

NAF 67.1E · créé le 19/09/1990 · Non employeuse

379 387 699 00018

Établissement secondaireFermé

11 RUE ANDRE DUCHEMANN, 97470 SAINT-BENOIT

NAF 55.5A · créé le 01/01/1998 · Non employeuse

379 387 699 00026

Établissement secondaireFermé

63 RUE LECONTE DE LISLE, 97419 LA POSSESSION

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 24/08/1998 · Non employeuse

379 387 699 00034

Établissement secondaireFermé

CHEZ AGEPAC 4 CHE TROIS FRERES, 97441 SAINTE-SUZANNE

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 29/01/2001 · Non employeuse

379 387 699 00042

Établissement secondaireFermé

LYCEE BRAS FUSIL, 97437 SAINT-BENOIT

NAF 55.5A · créé le 20/08/2001 · Non employeuse

379 387 699 00059

Établissement secondaireFermé

CC ZI BRAS FUSIL 25 RUE DES DALHIAS, 97470 SAINT-BENOIT

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/1998 · Non employeuse

379 387 699 00067

Établissement secondaireFermé

CO LYCEE PROFESSIONNEL PRIVE CATHOLIQU CHEMIN DU PITON TRESOR, 97417 SAINT-DENIS

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 21/06/2006 · Non employeuse

379 387 699 00075

Établissement secondaireFermé

62 RUE AUGUSTE BABET, 97410 SAINT-PIERRE

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 21/08/2006 · Non employeuse

379 387 699 00083

Établissement secondaireFermé

16 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 97400 SAINT-DENIS

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/02/2008 · Non employeuse

379 387 699 00091

Établissement secondaireFermé

12 RUE SAINTE ANNE, 97400 SAINT-DENIS

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 11/08/2008 · Non employeuse

379 387 699 00109

Établissement secondaireFermé

4 RUE FENELON, 97400 SAINT-DENIS

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 22/10/2008 · Non employeuse

379 387 699 00117

Établissement secondaireFermé

62 BOULEVARD DU CHAUDRON, 97490 SAINT-DENIS

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/04/2009 · Non employeuse

379 387 699 00125

SOGECCIRFermé

ZAC PAUL BADRE 100 RUE DE FRANCE, 97430 LE TAMPON

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/2010 · Non employeuse

379 387 699 00133

Établissement secondaireFermé

LE MOUFIA 24 AVENUE GEORGES BRASSENS, 97400 SAINT-DENIS

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/2011 · Non employeuse

379 387 699 00141

Établissement secondaireFermé

CO GHER ZAC MADELEINE BRAS FUSIL, 97437 SAINT-BENOIT

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 19/01/2012 · Non employeuse

379 387 699 00158

Établissement secondaireFermé

CLINIQUE BEHESDA PIERREFONDS 42 CHEMIN CACHALOT, 97410 SAINT-PIERRE

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 17/08/2016 · Non employeuse

379 387 699 00166

Établissement secondaireFermé

181 RUE JULIETTE DODU, 97400 SAINT-DENIS

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 17/08/2016 · Non employeuse

379 387 699 00174

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