Mise à jour 06/12/2025
SOC JEAN DE LA FONTAINE
En activitéSARL · NICE (06000) · créée le 01/07/1989
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 351 663 976
- SIRET du siège
- 351 663 976 00014
- TVA intracommunautaire
- FR55351663976
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/1989
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 2 PLACE MAGENTA, 06000 NICE
- Dirigeant
- LEVON BALCIYANGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 793,98 | 534,13 |
| Marge brute (k €) | 587,97 | 406,38 |
| EBITDA - EBE (k €) | 84,65 | 26,23 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 48,86 | 11,82 |
| Résultat net (k €) | 40,19 | -11,83 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 48,6 | -29,4 |
| Taux de marge brute (%) | 74,1 | 76,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,7 | 4,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,2 | 2,2 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -161,82 | -147,07 |
| BFR (j) | -73 | -99 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 69 | 50 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 63,12 | 4,76 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,0 | 0,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -155,95 | -140,50 |
| Trésorerie (k €) | 5,87 | 6,57 |
| Dettes financières (k €) | 136,49 | 186,01 |
| Capacité de remboursement | 2,16 | 39,12 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 163,7 | 430,9 |
| Autonomie financière (%) | 21,0 | 10,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,54 | 6,84 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 234,53 | 237,00 |
| Liquidité générale (%) | 8,1 | 9,5 |
| Couverture des dettes (%) | 46,2 | 2,6 |
| Fonds propres (k €) | 83,36 | 43,17 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 5,1 | -2,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 48,2 | -27,4 |
| Rentabilité économique (%) | 22,2 | 5,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 478,26 | 296,29 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 60,2 | 55,5 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 366,94 | 256,15 |
| Salaires / CA (%) | 46,2 | 48,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 26,67 | 15,91 |
Dirigeants
1- LEVON BALCIYAN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
351 663 976 00014
