Mise à jour 01/07/2026
SOCIETE ANIMATRICE DE LA FRANCHISE
En activitéSAS · CESSON-SEVIGNE (35510) · créée le 30/12/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 451 392 989
- SIRET du siège
- 451 392 989 00039
- TVA intracommunautaire
- FR03451392989
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 30/12/2003
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 38 RUE DE RENNES, 35510 CESSON-SEVIGNE
- Dirigeant
- CAFE BAKERY HOLDINGPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
développement par tous moyens dès activités de restauration rapide à la française, salon de the, café, fabrication et vente à consommer sur place, à emporter ou à livrer de tous produits à base de pates salées, sucrées, de viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, activités exercées par contrats de franchise franchiseur missions de maîtrise d'ouvrage déléguées pour réaliser au nom et pour le compté de tiers, toutes les opérations nécessaires à la création la rénovation et d'une manière générale tous travaux et tous aménagements de restaurants ainsi qu'à la réalisation de missions de conseil et d'agent d'exécution dans le cadre dès missions de maîtrise d'ouvrage déléguée confiées par dès tiers pour la création la rénovation ou tous travaux et aménagements de restaurants
- Capital social
- 30 037 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 12,59 | 13,47 |
| Marge brute (M €) | 12,38 | 13,20 |
| EBITDA - EBE (M €) | 2,40 | 4,09 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -0,68 | 0,08 |
| Résultat net (M €) | -0,37 | 0,20 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,5 | 2,0 |
| Taux de marge brute (%) | 98,3 | 98,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 19,1 | 30,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5,4 | 0,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 9,95 | 9,63 |
| BFR exploitation (M €) | 2,23 | 2,19 |
| BFR hors exploitation (M €) | 7,72 | 7,44 |
| BFR (j) | 285 | 257 |
| BFR exploitation (j) | 64 | 59 |
| BFR hors exploitation (j) | 221 | 199 |
| Délai de paiement clients (j) | 151 | 145 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 11 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,46 | 1,58 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,7 | 11,7 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 10,00 | 9,77 |
| Couverture du BFR (%) | 100,5 | 101,4 |
| Trésorerie (k €) | 51,02 | 135,93 |
| Dettes financières (k €) | 6,17 | 11,91 |
| Capacité de remboursement | 0,01 | 0,01 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 0,0 |
| Autonomie financière (%) | 94,1 | 93,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,02 | -0,03 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,74 | 1,76 |
| Liquidité générale (%) | 664,6 | 648,3 |
| Couverture des dettes (%) | 7 464,9 | 13 285,0 |
| Fonds propres (M €) | 27,79 | 28,16 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -2,9 | 1,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1,3 | 0,7 |
| Rentabilité économique (%) | -2,5 | 0,3 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,45 | 4,20 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 19,5 | 31,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (€) | 38 | 111 |
| Salaires / CA (%) | 0,0 | 0,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 48,14 | 107,27 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 0,82 | 1,12 |
Dirigeants
2- CAFE BAKERY HOLDING933404550
Président de SAS
- KPMG S.A.775726417
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
38 RUE DE RENNES, 35510 CESSON-SEVIGNE
créé le 27/05/2025 · Non employeuseDépartement Ille-et-Vilaine
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
105 AVENUE HENRI FREVILLE, 35200 RENNES
NAF 77.40Z · Location-bail de propriété intellectuelle et de produits similaires, à l'exception des œuvres soumises à copyright · créé le 30/12/2003 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
52 AVENUE DU CANADA, 35200 RENNES
NAF 77.40Z · Location-bail de propriété intellectuelle et de produits similaires, à l'exception des œuvres soumises à copyright · créé le 01/07/2016 · Non employeuse
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