Mise à jour 06/12/2025
SOCIETE BOULANGERIE CARDINET
En activitéSARL · PARIS (75017) · créée le 24/05/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 498 233 048
- SIRET du siège
- 498 233 048 00012
- TVA intracommunautaire
- FR63498233048
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/05/2007
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 6 RUE JOUFFROY D'ABBANS, 75017 PARIS
- Dirigeant
- ARFA GUERRIDAGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2021 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 300,69 | 497,09 |
| Marge brute (k €) | 198,48 | 316,62 |
| EBITDA - EBE (k €) | -22,99 | 62,78 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -24,01 | 63,13 |
| Résultat net (k €) | -17,94 | 53,16 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,0 | 63,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -7,6 | 12,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8,0 | 12,7 |
| Gestion BFR | 2021 | 2018 |
| BFR (k €) | -357,14 | -300,72 |
| BFR (j) | -428 | -218 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 386 | 110 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 7 |
| Autonomie financière | 2021 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -16,33 | 55,38 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -5,4 | 11,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -307,32 | -287,95 |
| Trésorerie (k €) | 49,82 | 12,77 |
| Dettes financières (k €) | 0,06 | 54,42 |
| Capacité de remboursement | 0,98 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 21,0 |
| Autonomie financière (%) | 42,3 | 40,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,66 | |
| Solvabilité | 2021 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | -25 509,4 | 101,8 |
| Fonds propres (k €) | 290,52 | 259,25 |
| Rentabilité | 2021 | 2018 |
| Marge nette (%) | -6,0 | 10,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -6,2 | 20,5 |
| Rentabilité économique (%) | -8,3 | 20,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 116,79 | 162,96 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,8 | 32,8 |
| Structure d’activité | 2021 | 2018 |
| Effectif | 6 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 139,11 | 96,12 |
| Salaires / CA (%) | 46,3 | 19,3 |
| Impôts et taxes (€) | 676 | 4 062 |
Dirigeants
1- ARFA GUERRIDA
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
498 233 048 00012
